Wachenheimer Goldbächel P.C. 2022
- 47.00€
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Prezzo: 47.00€
Disponibilità: In Magazzino
Produttore: DR. BURKLIN WOLF
Codice Prodotto: Wachenheimer Goldbächel P.C. 2022
NAZIONE: Germania
UVAGGIO: 100% Riesling
CONTENUTO: 0,75 l
DESCRIZIONE: Sito top-rated di Wachenheim di 4,3 ettari, di cui 3 di proprietà dell'azienda. Situato su un pendio esposto a sud, il terreno è di arenaria gialla e rossa, ghiaioso. Uno strato di rocce alluvionali, alla prfondità di circa 1,80 nel sottosuolo, assicura apporto di sostanze minerali e di acqua. Il vino ha aromi floreali intensi, grande armonia di frutti e succosa acidità. Vendemmia selettiva manuale nel mese di ottobre. Coltivazione biodinamica fin dal 2005. Fermentazione spontanea in ampie, vecchie botti in legno di quercia; 10 mesi di affinamento nelle medesime botti. Vendemmia 2015: Alcool: 12,5% vol. Residuo zuccherino: 6,2 g/l. Acidità: 7,2 g/l.
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