Riesling doc 2021 - Tardochè Magnum

DESCRIZIONE: Vigneto: nella Tenuta La Guaragna, a Nizza Monferrato, in una zona caratterizzata da un’insolita presenza di ciottoli di fiume e di sabbia, particolarmente adatta a questo vitigno. Vinificazione: pressatura delicata, e lenta fermentazione a temperatura controllata tra i 13°C ed i 16°C. Affinamento statico in acciaio e riposo in bottiglia. Longevità: mostra fin da giovane eleganza ed equilibrio; potrà riservare grandi sorprese negli 8/10 anni.