Otira Sauvignon Blanc 2021
- 31.00€
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Prezzo: 31.00€
Disponibilità: In Magazzino
Produttore: CLOS HENRI
Codice Prodotto: Otira Sauvignon Blanc 2021
REGIONE: Italia
ZONA:
PRODUTTORE: CLOS HENRI
UVAGGIO: Sauvignon Blanc
CONTENUTO: 0,75 l
DESCRIZIONE: Vinificazione: pressatura delicata. Fermentazione in acciaio inox per l'85% e per il restante 15% in vecchie botti di rovere francese e austriaco (600L).Il vino è stato poi affinato su lieviti per 8 mesi con agitazione delle fecce fini, a cui seguono ulteriori 6 mesi di affinamento in vasca e in barile per garantire l'equilibrio del vino prima dell'imbottigliamento.Caratteristiche organolettiche:Vista:Olfatto: pesca matura e note di agrumi canditi sono integrati ad un sottile sentore di fiori di sambuco.Gusto: fresco, elegante e strutturato completa il suo profilo gustativo con una nota di mineralità. Finale persistente. Abbinamenti: da servire con piatti a base di pesce, carne bianca o preparazioni vegetariane. Si abbina bene anche a formaggi e frutta secca.
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