Soave La Rocca Doc Bio

UVAGGIO: 

DESCRIZIONE: Il Vigneto La Rocca è situato sulla collina Monte Rocchetta, a ridosso del castello scaligero medioevale del paese di Soave La Rocca, gode di un microclima particolare che consente di ottenere vini con bouquet e note gustative uniche e non riproducibili. L'uva raccolta sovramatura, spesso a fine ottobre, dona molta complessità ed aromaticità al vino di notevole carattere, proprio di un vino di razza. La prima etichetta di questo vino risale al 1978.

Il colore è giallo solare, brillante e intenso. Il bouquet ricco e ampio, con sentori di frutta matura, richiama il melone e il mango, leggermente speziato. In bocca il gusto è pieno, rotondo, vellutato, perfetto equilibrio tra sensazioni fruttate e acidità, finale lungo e persistente.

Vitigno: Garganega 100%.