Prosecco Superiore di Valdobbiadene Extra Brut Millesimato docg

DESCRIZIONE:Dopo la vendemmia, effettuata rigorosamente a mano, le uve delle tre varietà vitate vengono vinificate seguendo le regole del Metodo Charmat, che prevede la rifermentazione in autoclave. Nasce in questa maniera il Prosecco di Valdobbiadene Superiore Brut Millesimato DOCG, di Nani Rizzi. Ottimo da sorseggiare durante l’aperitivo, è fresco ed elegante nel contempo, e mantiene una bella beva. Giallo paglierino chiaro alla vista, con perlage persistente. I ricordi di mela matura e pesca a polpa gialla arrivano al naso, componendo un bouquet olfattivo composto anche da sfumature floreali di petali di rosa e fiori d’acacia. Fresca la bevuta, gradevole, scorrevole e precisa in chiusura. Ideale per l’aperitivo, è perfetto in abbinamento alla scamorza.