Franciacorta Bellavista Gran Cuvèe Brut Rosé
- 45.10€
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Prezzo: 45.10€
Disponibilità: In Magazzino
Produttore: BELLAVISTA
Codice Prodotto: Franciacorta Bellavista Gran Cuvèe Brut Rosé
REGIONE: Lombardia
ZONA: Franciacorta
DENOMINAZIONE: Franciacorta d.o.c.g.
PRODUTTORE: Bellavista
UVAGGIO: 55% Pinot Nero - 45% Chardonnay
GRADAZIONE: 12,5
CONTENUTO: 0,75 l
DESCRIZIONE: La Gran Cuvée Rosé Bellavista è una speciale cuvée che viene prodotta in quantità molto limitata (circa il 3% della produzione aziendale) e nasce dall’unione di almeno 20 delle più prestigiose selezioni dei nostri vigneti, alcune delle quali lavorate con la tecnologia delle piccole botti. Il vino proveniente da frutto rosso è prodotto con il metodo della macerazione a cappello sommerso, che consiste nel lasciare il mosto a contatto con le bucce di Pinot Nero fino ai primi segnali di inizio fermentazione. Questo per ottenere un colore delicato e costante, segno distintivo di un’opera d’arte. Spuma bianca ed esuberante; perlage a grana sottilissima, serrata e persistente. Ha colore rosa tenue che assume nel tempo sfumature di buccia di cipolla. Profumo intenso e suadente con piacevole fragranza di fragoline di bosco, agrume, mela golden e petali di rosa. Sapore secco senza asperità, fresco e garbato, molto armonico con elegante fondo di ribes nero e mandorla dolce. Lunga sensazione fruttata di piccoli frutti rossi. Ha nerbo sostenuto in stoffa setosa e ottima razza
ABBINAMENTO: Ottimo come aperitivo e con antipasti
COME SERVIRE: La temperatura di servizio è di 6°C
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