Animante Brut docg

DESCRIZIONE:L’Animante rappresenta l’anima di Barone Pizzini, è infatti un Franciacorta che racchiude in sé la natura viva di tutti i suoi vigneti. Un Brut che nasce per coronare il lungo e pionieristico percorso di rinnovamento in vigna e in cantina che ha sancito la primogenitura nell’esperienza biologica in Franciacorta. Armonico e sempre ricco di sfaccettature è un Franciacorta adatto alle occasioni più diverse, da un aperitivo a una bella cena tra amici. Paglierino chiaro, dal perlage fine e persistente. Al naso esprime sentori di erbe aromatiche e una bella scia minerale. Al palato è fresco, cremoso, piacevolmente sapido. Ottimo come aperitivo, è ideale con crudi di mare o eleganti salumi come il Culatello di Zibello.