BARNEY WILCZAK

NAZIONE: Inghilterra PRODUTTORE: Barney Wilczak GRADAZIONE: 47,0 CONTENUTO: 0,50 l DESCRIZIONE: Barney Wilczak il produttore. Cotswold (UK) il bellissimo paesaggio che circonda la vecchia casa padronale dove ora sorge la micro distilleria. Garden Tiger Dry Gin è ottenuto per infusione in alcol delle 34 botaniche che compongono la ricetta per 40 circa ore. Taglio manuale di teste e code e fiamma diretta a riscaldare il piccolo alambicco. L’ultima distillazione dell’infuso viene effettuata con la sospensione di scorze d’arancia rossa all’interno dell’alambicco, a dare una sensazione citrica e agrumata al distillato...

NAZIONE: Inghilterra PRODUTTORE: Barney Wilczak GRADAZIONE: 47,0 CONTENUTO: 0,50 l DESCRIZIONE: Hart and Dart Mulberry Barrel Dry Gin è Invecchiato in botti rarissime di gelso. La base di Garden Swift (ex Garden Tiger) è invecchiata per 3 mesi in nuove botti, per poi essere spostata ulteriori 3 mesi in botti neutre così da esaltare i tannini. Espressione unica e limitata, che si definisce botte per botte, questa edizione è stata imbottigliata in esclusiva per Velier, e conta solo 480 bottiglie. Il legno di gelso porta dolcezza, tannino e complessità floreale, per un gin unico che si avvicina alla varietà di Gin Old Tom...