Moscato d'Asti docg - Sciandor

DESCRIZIONE:I vigneti di Moscato sono coltivati nel cuore della zona classica di produzione. I terreni di origine calcareo-marnosa ed il particolare microclima costituiscono un insieme di fattori determinanti per la perfetta maturazione delle uve. Dopo una pressatura soffice, il mosto fiore viene conservato a bassa temperatura sino al momento della presa di spuma in autoclave ed al successivo imbottigliamento. Questa tecnica consente di ottenere un vino sempre freschissimo e fragrante con grande ricchezza aromatica ed un forte timbro varietale. Ottimo con macedonia a base di fragole e frutti di bosco. Si accompagna molto bene con la frutta secca; noci, nocciole, mandorle, pistacchi, fichi. Classico l’accompagnamento con la pasticceria secca e con i dolci da forno, dal panettone natalizio alle crostate