6 Pinot Bianco Bio doc Colli Euganei

DESCRIZIONE: Nel vigneto non vengono usati prodotti chimici ed antiparassitari, l'uva prodotta è biologica e tutte le fasi avvengono manualmente. Le origini del Pinot Bianco sono antiche e nobili. Molto diffuso in Francia (Borgogna), da dove si ritiene sia proveniente, è stato a lungo confuso con lo Chardonnay del quale possiede in comune alcune caratteristiche. Il “terroir” del nostro territorio ne determina una varietà di vino colore giallo paglierino con profumi floreali e fruttati. L’assenza di solfiti ne determina uno spiccato aumento di profumi e rotonditò del vino. Netti sentori di mela gialla, banana, peperone verde, mandorla amara, agrumi ed erbe aromatiche. Sapido, equilibrato, di buon corpo, persistente. Da servire a 12°C con antipasto magri, primi piatti con verdure, risotti, pesce in genere, uova e formaggi freschi.