TIPO: Rosso
REGIONE: Veneto
ZONA: Valpolicella
PRODUTTORE: Allegrini
UVAGGIO: 80% Corvina veronese - 15% Rondinella - 5% Oseleta
GRADAZIONE: 15,5
CONTENUTO: 0,75 l
DESCRIZIONE:Vino di grande struttura, complesso, elegante, vellutato. Ha colore rosso rubino intenso, bouquet caldo e speziato ed aroma di frutta appassita. Viene infatti prodotto con uve Corvina Veronese, Rondinella e Oseleta, attraverso la millenaria tecnica dell'appassimento. Questa tecnica prevede che le uve, dopo la raccolta, vengano lasciate riposare per un periodo che varia da 3 a 4 mesi. L'Amarone e' un vino estremamente importante nel panorama enologico italiano, simbolo esclusivo ed irripetibile della Valpolicella. Nel corso del tempo Allegrini, che ne ha perfezionato la produzione mirando a mantenere l'integrita' del frutto, si e' posto come uno fra i piu' autentici interpreti della sua unicità. Tradizionalmente viene abbinato con piatti a base di selvaggina, carne alla brace, brasati e formaggi di l..
TIPO: Rosso
REGIONE: Veneto
ZONA: Valpolicella
PRODUTTORE: Allegrini
UVAGGIO: 80% Corvina veronese - 15% Rondinella - 5% Oseleta
GRADAZIONE: 15,5
CONTENUTO: 3 l
DESCRIZIONE:Vino di grande struttura, complesso, elegante, vellutato. Ha colore rosso rubino intenso, bouquet caldo e speziato ed aroma di frutta appassita. Viene infatti prodotto con uve Corvina Veronese, Rondinella e Oseleta, attraverso la millenaria tecnica dell'appassimento. Questa tecnica prevede che le uve, dopo la raccolta, vengano lasciate riposare per un periodo che varia da 3 a 4 mesi. L'Amarone e' un vino estremamente importante nel panorama enologico italiano, simbolo esclusivo ed irripetibile della Valpolicella. Nel corso del tempo Allegrini, che ne ha perfezionato la produzione mirando a mantenere l'integrita' del frutto, si e' posto come uno fra i piu' autentici interpreti della sua unicità. Tradizionalmente viene abbinato con piatti a base di selvaggina, carne alla brace, brasati e formaggi di lung..
ZONA: Valpolicella
PRODUTTORE: Allegrini
UVAGGIO: 80% Corvina e Corvinone - 10% Oseleta - 10% Syrah
GRADAZIONE: 13,8
CONTENUTO: 0,75 l
DESCRIZIONE: E’ il risultato straordinario dell’incontro di tre grandi personalità:
la collina della Grola, i vitigni autoctoni della Valpolicella e il
Syrah. L’ottima esposizione dei vigneti che godono di buona
insolazione e della fresca brezza che giunge dal vicino lago di
Garda, permette alle uve di esprimere il meglio: frutto e nervo
acido per le Corvina, spezie e morbidezza per il Syrah. Il sapiente
affinamento in cantina consegna un rosso di grande eleganza e
armonia, raffinato e capace di evolvere positivamente per oltre
un decennio. La Grola è indicato per accompagnare piatti a base di carni
rosse, sia arrosto che con salse brune, specialmente agnello e
capretto. Inoltre è delizioso con funghi stufati o alla griglia e
con formaggi stagionati non piccanti.
Si consiglia di servire ad una temperatura di 16-18°C e di
stappare ..
ZONA: Valpolicella
PRODUTTORE: Allegrini
UVAGGIO: 70% Corvina Veronese - 25% Rondinella - 5% Sangiovese
GRADAZIONE: 13,8
CONTENUTO: 0,75 l
DESCRIZIONE: È uno dei vini che ha reso celebre la produzione Allegrini in tutto il mondo. La vigna circonda Villa Della Torre, splendida dimora rinascimentale di proprietà della famiglia, e da vita ad un rosso di buon corpo capace di invecchiare per almeno un decennio. Di colore rosso rubino carico si abbina facilmente a numerosi piatti della cucina italiana fra cui spiccano i risotti, eccellenti quelli con lo zafferano, i funghi porcini ed il battuto di maiale; paste classiche, come l’Amatriciana e la Carbonara, pasticcio di lasagne e gnocchi al gorgonzola e noci; carni grigliate e arrosti...
ZONA: Valpolicella
PRODUTTORE: Allegrini
UVAGGIO: 80% Corvina Veronese - 15% Rondinella - 5% Oseleta
GRADAZIONE: 13,7
CONTENUTO: Questo vino, di straordinaria concentrazione, porta il nome di Giovanni Allegrini, fondatore dell’Azienda che l’ha eletto come il suo preferito. Vino dolce, di colore rosso rubino intenso, ha bouquet speziato con sentore di frutta appassita e sapore pieno e vellutato. Condivide con l’Amarone la tecnica dell’appassimento delle uve, ma se ne distingue per la naturale interruzione del processo fermentativo prima che tutti gli zuccheri siano trasformati in alcool. Tradizionalmente viene abbinato ai dolci secchi quali pasta frolla, cantucci, “sbrisolona” (dolce tipico locale), ma si accompagna perfettamente anche a torte morbide a base di cioccolato amaro. Va provato con le fragole e i frutti tropicali. Inoltre, per la sua eccezionale rotondità, trova matrimonio elettivo con alcuni formaggi, tra cui spicca il Gorgonzola dolce..
ZONA: Valpolicella
PRODUTTORE: Allegrini
UVAGGIO: 70% Corvina Veronese - 30% Rondinella
GRADAZIONE: 13,5
CONTENUTO: 0,75 l
DESCRIZIONE:Rosso rubino maturo, al naso esprime note di frutta rossa che si sposano con le spezie per lasciar poi spazio a note di erbe officinali e delicatamente speziate. Pieno ed appagante, al palato è di ottima struttura ed armonia, morbido ed agile al tempo stesso.
Ideale a tutto pasto, si abbina a stracotti e brasati con polenta, filetto in crosta, quaglie, tagliata di manzo con funghi porcini, costine d’agnello e formaggi di media stagionatura...
ZONA: Valpolicella
PRODUTTORE: Allegrini
UVAGGIO: 65% Corvina Veronese - 30% Rondinella - 5% Molinara
GRADAZIONE: 13,0
CONTENUTO: 0,75 l
DESCRIZIONE:Di colore rosso rubino con sfumature violacee, esprime una fragrante nota fruttata dominata dalla ciliegia, cui fanno eco più fresche sfumature di pepe ed erbe aromatiche, patrimonio di Corvina e Corvinone, le storiche uve di questa denominazione. Se da giovane colpisce per la beva scattante e succosa, a distanza di un paio d’anni esprime invece maggior delicatezza. Questa particolare tipologia di Valpolicella si accompagna ad antipasti all’italiana, minestre, piatti di pasta ed in generale le variegate proposte della cucina mediterranea. Ottimo abbinamento con carni bianche, arrosto o grigliate, è anche ideale come vino rosso estivo per piatti a base di pesce. Si consiglia di servire ad una temperatura di 16°C e di stappare pochi minuti prima del consumo...
ZONA: Valpolicella
PRODUTTORE: Allegrini
UVAGGIO: 50% Cabernet Sauvignon - 40% Merlot - 10% Syrah
GRADAZIONE: 14,0
CONTENUTO: 0,75 l
DESCRIZIONE: Qui Allegrini produce l’omonimo Villa Giona, vino caratterizzato da un colore rosso rubino carico e bouquet generosamente fruttato, con sentori di vaniglia, spezie e frutti a bacca nera. Colore rosso rubino carico e bouquet generosamente fruttato, con sentori di vaniglia, spezie e frutti a bacca nera. Nel Villa Giona Igt prodotto in Veneto da Allegrini, la struttura del Cabernet Sauvignon si unisce alla morbidezza del Merlot e si arricchisce nel finale dei toni speziati tipici del Syrah. Affinato in barriques, è perfetto con carni rosse salsate e grandi arrosti...