6 Serafini & Vidotto Asolo Prosecco Superiore Brut docg
- 72.60€
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Prezzo: 72.60€
Disponibilità: In Magazzino
Produttore: SERAFINI & VIDOTTO
Codice Prodotto: 6 Serafini & Vidotto Asolo Prosecco Superiore Brut docg
ZONA: Provincia Di Treviso
PRODUTTORE: Serafini & Vidotto
UVAGGIO: 100% Glera
CONTENUTO: 0,75 l
DESCRIZIONE: Ha colore giallo paglierino luminoso, con brillanti riflessi verdolini; il perlage è minuto e sottile, gioioso, persistente.
Al primo olfatto è subito schietto, di gradevole intensità, su toni fruttati e floreali. Dapprima una netta percezione di polpa di mela golden e buccia di mela verde; poi l’’apertura verso fresche note di pera abate e pesca croccante, fiori d’acacia in piena apertura primaverile; infine una composta ed elegante sapidità di ciottoli bagnati.
L’attacco in bocca è spontaneamente fresco e fruttato; di grande franchezza. Poi il vino si apre ad una equilibrata complessità di gradevoli percezioni gusto-olfattive che proseguono con una carezzevole morbidezza; il finale è succulento e persistentemente fruttato: di grande e piacevolissima “beva”.
È certamente aperitivo di eccellenza, specie se accompagnato da crudité di scampi e/o gamberi; ottimo su tartare di salmone selvaggio con zeste d’arancio, carpaccio di spigola di mare; ricottina di capra con purea di mele, ma ottimo spumante per accompagnare ogni momento quotidiano di relax o di piacevoli relazioni.
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