Ameri Single Vineyard 2018

DESCRIZIONE: Ottenuto con uve biologiche, Ameri è il vino più rappresentativo e premiato di Domaine Bousquet. Macerazione a freddo per 96 ore. Fermentazione a temperatura controllata e affinamento in rovere francese per 16 mesi. Dal colore viola porpora, ha sentori di frutta rossa e nera matura con note di uva passa, e pepe nero. Il suo passaggio attraverso il legno porta note speziate e di vaniglia. Equilibrato in bocca con buona struttura e tannini ben integrati. Ideale per accompagnare carni rossi dalle elaborazioni sofisticate.