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Vipavska Dolina Viktorija Spumante Rosè Brut Nature 2014

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Prezzo: 22.55€

Disponibilità: In Magazzino

Produttore: SLAVCEK

Codice Prodotto: Vipavska Dolina Viktorija Spumante Rosè Brut Nature 2014

Tags:  Slovenia

PRODUTTORE:Slavcek
ZONA: Slovenia
UVAGGIO: 90% Refosco - 10% Merlot
CONTENUTO: 0,75 l

DESCRIZIONE: Nel vigneto non vengono usati prodotti chimici ed antiparassitari, l'uva prodotta è biologica e tutte le fasi avvengono manualmente. Macerazione per 6 ore con le bucce, fermentazione spontanea in contenitori di acciaio e affinamento negli stessi per 1 anno sulle fecce fini. La vendemmia successiva viene fatto rifermentare in bottiglia con mosto fresco di Merlot proveniente dalla stessa vigna. Sboccato dopo circa 7/8 mesi con una piccola aggiunta dello stesso vino. Vino spumante rosato, dal naso fruttato, vinoso, animale e dalla bocca fresca e minerale. Ideale con piatti di pesce salsati, crostacei, salumi, o da tutto pasto.

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