6 Champagne Veuve Clicquot Brut Yellow Label

DESCRIZIONE: “L’Etichetta Gialla”, simbolo indiscusso dello Champagne Veuve Clicquot, riconoscibile a colpo d’occhio e che richiama i tratti distintivi della Maison: qualità, innovazione, eleganza, tradizione e originalità. La predominanza di Pinot Noir garantisce la tipica struttura dei vini della Maison, mentre un tocco di Pinot Meunier completa l'armonia dell'insieme; lo Chardonnay conferisce allo Champagne Brut Veuve Clicquot Ponsardin l'eleganza e la finezza indispensabili al suo perfetto equilibrio. L’assemblaggio dello Champagne Brut Veuve Clicquot Ponsardin comprende una percentuale particolarmente elevata di vini di riserva provenienti da diversi raccolti (5-6 in media): dal 25 al 35%, talvolta fino al 40% per garantire la continuità dello stile della Maison. Questi vini di riserva, di cui i più vecchi arrivano a 9 anni d’età, sono conservati individualmente, rispettando la provenienza e le annate. Ha riflessi giallo-dorati, spuma abbondante e fine. Champagne con profumo possente e gradevole, inizialmente fruttato (frutti bianchi, frutti secchi) e successivamente tendente alla vaniglia e alla brioche: un compromesso ideale tra gli aromi di vitigno (frutta) e quelli di maturazione in bottiglia (pasticceria). In bocca l'attacco è schietto e dinamico, sfuma progressivamente per lasciare il posto a un'armonia fruttata. Il vino presenta una struttura particolare che lo classifica nella famiglia dei Brut strutturati e vinosi. La persistenza aromatica è notevole, orchestrata attorno a note fruttate e speziate; offre un equilibrio ideale tra finezza e possenza, che lo rendono perfetto come aperitivo o per un pasto a base di Champagne.