Champagne Remi Leroy Blanc de Blancs 2019

DESCRIZIONE: La Côte des Bar è la parte della regione dello Champagne più esposta al fenomeno delle gelate primaverili. In aggiunta, lo Chardonnay è un vitigno che germoglia precocemente e perciò molto sensibile. Le perdite di raccolto dovute al clima sono frequenti ma quasi ogni anno Rémi Leroy crea le sue cuvée millesimate vinificate in legno dalle uve Chardonnay che nascono su queste colline capricciose. La vinificazione si effettua per il 100% in legno, realizzata “sur lies fines” con bâtonnage. Dosage annata 2012: 2 g/l. Ha profumi di albicocca e nocciola, con note di torrefazione. Al gusto è ampio, equilibrato e si ritrovano ancora aromi di albicocca e frutta secca