Pisco

TIPO: Pisco REGIONE: Perù PRODUTTORE: Distilleria La Caraveda GRADAZIONE: 43 CONTENUTO: 50 DESCRIZIONE: ..

TIPO: Pisco REGIONE: Perù PRODUTTORE: Barsol GRADAZIONE: 41,8 CONTENUTO: 0,70 l DESCRIZIONE: Nel 2002 Carlos Ferreyros e Diego Loret acquistano Bodega San Isidro, storica distilleria fondata nel 1919 nell’Ica Valley nel distretto di Pueblo Nuevo in Perù. Dal 2002 la nuova proprietà ha prodotto Pisco di altissima qualità ricevendo numerosi premi internazionali e concentrandosi sul mantenere lo stile artigianale del prodotto. Dal 2005 Barsol è diventato il Pisco più esportato del Peru. Il Mosto Verde Italia è un Pisco prodotto esclusivamente con uve aromatiche della Varietà Italia...

TIPO: Pisco REGIONE: Perù PRODUTTORE: Distilleria La Caraveda GRADAZIONE: 43 CONTENUTO: 0,70 l DESCRIZIONE: Il Pisco Portón è prodotto nella Hacienda La Caravedo a Ica, in Perù. Risalente al 1684, in questo luogo ha sede la più antica distilleria funzionante in America. Qui si mantengono i metodi tradizionali per la preparazione del distillato senza l’impiego di energia elettrica o di macchinari moderni. La pigiatura delle uve è affidata a delle grandi presse in legno e i canali utilizzano la gravità naturale per convogliare il liquido da una fase del processo di lavorazione all’altra. Le varietà delle uve utilizzate si divide in due gruppi principali: aromatiche e non aromatiche. Del primo gruppo fanno parte le varietà Italia, Moscatel, Albilla e Torontel. Nell’alveo delle non-aromatiche sono incluse Negra Criolla, Mollar, Uvina e Qebranta, quest’ultima la più diffusa nella valle Ica. Il maestro Johny Schuler ricorre a tre metodi di lavorazione diversi per ogni referenza. ..

TIPO: Pisco REGIONE: Perù PRODUTTORE: Distilleria La Caraveda GRADAZIONE: 43 CONTENUTO: 0,70 l DESCRIZIONE: Il Pisco Portón è prodotto nella Hacienda La Caravedo a Ica, in Perù. Risalente al 1684, in questo luogo ha sede la più antica distilleria funzionante in America. Qui si mantengono i metodi tradizionali per la preparazione del distillato senza l’impiego di energia elettrica o di macchinari moderni. La pigiatura delle uve è affidata a delle grandi presse in legno e i canali utilizzano la gravità naturale per convogliare il liquido da una fase del processo di lavorazione all’altra. Le varietà delle uve utilizzate si divide in due gruppi principali: aromatiche e non aromatiche. Del primo gruppo fanno parte le varietà Italia, Moscatel, Albilla e Torontel. Nell’alveo delle non-aromatiche sono incluse Negra Criolla, Mollar, Uvina e Qebranta, quest’ultima la più diffusa nella valle Ica. Il maestro Johny Schuler ricorre a tre metodi di lavorazione diversi per ogni referenza. ..

TIPO: Pisco REGIONE: Perù PRODUTTORE: Barsol GRADAZIONE: 41,3 CONTENUTO: 0,70 l DESCRIZIONE: Nel 2002 Carlos Ferreyros e Diego Loret acquistano Bodega San Isidro, storica distilleria fondata nel 1919 nell’Ica Valley nel distretto di Pueblo Nuevo in Perù. Dal 2002 la nuova proprietà ha prodotto Pisco di altissima qualità ricevendo numerosi premi internazionali e concentrandosi sul mantenere lo stile artigianale del prodotto. Dal 2005 Barsol è diventato il Pisco più esportato del Peru. Il Pisco Primero Quebranta è prodotto utilizzando uve della varietà non aromatica Quebranta..

TIPO: Pisco REGIONE: Perù PRODUTTORE: Santiago Queirolo GRADAZIONE: 42 CONTENUTO: 0,70 l DESCRIZIONE: La produzione di Pisco viene effettuata nello stabilimento di Pachacamac nella provincia di Lima: le sue strutture consentono una fermentazione con lieviti naturali a temperatura controllata intorno ai 22°C, distillazione con alambicchi alla francese del tipo Charentais e riposo in contenitori di acciaio inox per evitare qualsiasi possibilità di agente esterno contaminante. Neanche l'acqua è ammessa dal disciplinare d'uso, per permettere la produzione di un autentico Pisco Puro d'uva, come vuole il metodo di produzione tradizionale tramandato di generazione in generazione, sin dai tempi del vicereame spagnolo del XVI secolo. Pisco puro di uva Quebranta (non aromatica). Diretto, onesto e con un grande carattere. Ideale da bere puro o nella miscelazione per il Pisco Sour...

TIPO: Pisco REGIONE: Perù PRODUTTORE: Barsol GRADAZIONE: 40,3 CONTENUTO: 0,70 l DESCRIZIONE: Nel 2002 Carlos Ferreyros e Diego Loret acquistano Bodega San Isidro, storica distilleria fondata nel 1919 nell’Ica Valley nel distretto di Pueblo Nuevo in Perù. Dal 2002 la nuova proprietà ha prodotto Pisco di altissima qualità ricevendo numerosi premi internazionali e concentrandosi sul mantenere lo stile artigianale del prodotto. Dal 2005 Barsol è diventato il Pisco più esportato del Peru. Il Selecto Acholado è uno straordinario Pisco prodotto dall'assemblaggio di 3 diverse uve: Quebranta, Italia e Torontel...

TIPO: Pisco REGIONE: Perù PRODUTTORE: Barsol GRADAZIONE: 41,3 CONTENUTO: 0,70 l DESCRIZIONE: Nel 2002 Carlos Ferreyros e Diego Loret acquistano Bodega San Isidro, storica distilleria fondata nel 1919 nell’Ica Valley nel distretto di Pueblo Nuevo in Perù. Dal 2002 la nuova proprietà ha prodotto Pisco di altissima qualità ricevendo numerosi premi internazionali e concentrandosi sul mantenere lo stile artigianale del prodotto. Dal 2005 Barsol è diventato il Pisco più esportato del Peru. Il Selecto Torontel è un Pisco prodotto esclusivamente con uve aromatiche della Varietà Torontel...

TIPO: Pisco REGIONE: Perù PRODUTTORE: Famiglia Rotondo GRADAZIONE: 40 CONTENUTO: 0,70 l DESCRIZIONE: Il Cile è uno dei paesi più attivi nella produzione e commercializzazione, anche al di fuori dei propri confini nazionali, del pisco per cui nell’immaginario comune si pensa che esso sia originario di questo Paese. In realtà il pisco ha la sua origine in Perù dove viene ancora prodotto secondo metodi artigianali seguendo protocolli severissimi che prevedono, tra i punti fondamentali: fermentazioni naturali con lieviti indigeni dei mosti d’uva, distillazioni in alambicchi di rame e imbottigliamento a pieno grado d’uscita d’alambicco. Abbiamo trovato queste acqueviti dopo due anni di ricerca condotta sul campo insieme alla nostra guida Federico Solari … e dalla valle Chincha – 200 km a sud della capitale Lima – per primi in Italia vi portiamo queste eccezionali selezioni. In joint-venture con la famiglia Rotondo proprietaria delle Cantine Tabernero fondate nel 1897 la gamma preved..

TIPO: Pisco REGIONE: Perù PRODUTTORE: Famiglia Rotondo GRADAZIONE: 40 CONTENUTO: 0,70 l DESCRIZIONE: Il Cile è uno dei paesi più attivi nella produzione e commercializzazione, anche al di fuori dei propri confini nazionali, del pisco per cui nell’immaginario comune si pensa che esso sia originario di questo Paese. In realtà il pisco ha la sua origine in Perù dove viene ancora prodotto secondo metodi artigianali seguendo protocolli severissimi che prevedono, tra i punti fondamentali: fermentazioni naturali con lieviti indigeni dei mosti d’uva, distillazioni in alambicchi di rame e imbottigliamento a pieno grado d’uscita d’alambicco. Abbiamo trovato queste acqueviti dopo due anni di ricerca condotta sul campo insieme alla nostra guida Federico Solari … e dalla valle Chincha – 200 km a sud della capitale Lima – per primi in Italia vi portiamo queste eccezionali selezioni. In joint-venture con la famiglia Rotondo proprietaria delle Cantine Tabernero fondate nel 1897 la gamma preved..

TIPO: Pisco REGIONE: Perù PRODUTTORE: Famiglia Rotondo GRADAZIONE: 40 CONTENUTO: 0,70 l DESCRIZIONE: Il Cile è uno dei paesi più attivi nella produzione e commercializzazione, anche al di fuori dei propri confini nazionali, del pisco per cui nell’immaginario comune si pensa che esso sia originario di questo Paese. In realtà il pisco ha la sua origine in Perù dove viene ancora prodotto secondo metodi artigianali seguendo protocolli severissimi che prevedono, tra i punti fondamentali: fermentazioni naturali con lieviti indigeni dei mosti d’uva, distillazioni in alambicchi di rame e imbottigliamento a pieno grado d’uscita d’alambicco. Abbiamo trovato queste acqueviti dopo due anni di ricerca condotta sul campo insieme alla nostra guida Federico Solari … e dalla valle Chincha – 200 km a sud della capitale Lima – per primi in Italia vi portiamo queste eccezionali selezioni. In joint-venture con la famiglia Rotondo proprietaria delle Cantine Tabernero fondate nel 1897 la gamma preved..

TIPO: Pisco REGIONE: Cile PRODUTTORE: Waqar GRADAZIONE: 40 CONTENUTO: 0,70 l DESCRIZIONE: Prodotto dal 1850 nella regione di Coquimbo, Cile, dalla famiglia Camposano, distillando uva moscatel. Distillazione a fuoco diretto in alambicco di rame con forno d’argilla...

TIPO: Pisco REGIONE: Perù PRODUTTORE: Distilleria La Caraveda GRADAZIONE:  CONTENUTO:  DESCRIZIONE: ..

TIPO: Pisco REGIONE: Perù PRODUTTORE: Distilleria La Caraveda GRADAZIONE: 43 CONTENUTO: 70 DESCRIZIONE: ..

TIPO: Pisco REGIONE: Perù PRODUTTORE: Distilleria La Caraveda GRADAZIONE: 43 CONTENUTO: 70 DESCRIZIONE: ..