Severina Alta Langa docg Rosè' 2018

TIPO: Spumante
REGIONE: Piemonte
DENOMINAZIONE: Alta Langa d.o.c.g.
PRODUTTORE: Correggia Matteo
UVAGGIO: 85% Pinot Nero - 15% Chardonnay
CONTENUTO: 0,75 l

DESCRIZIONE: Pressatura soffice e fermentazione in vasche di acciaio termo-condizionate. A primavera inoltrata il vino viene messo in bottiglia dove avviene la presa di spuma. Affinamento: 48-50 mesi sui lieviti. Di un bel rosato, fine ed elegante, ricorda la buccia di cipolla. Perlage fine e persistente.