Amarone della Valpolicella doc 2009 - Sel. Castagnedi
- 36.30€
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Prezzo: 36.30€
Disponibilità: In Magazzino
Produttore: TENUTA SANT'ANTONIO
Codice Prodotto: Amarone della Valpolicella doc 2009 - Sel. Castagnedi
PRODUTTORE: Tenuta Sant'Antonio
UVAGGIO: 70% Corvina - 20% Rondinella - 5% Croatina - 5% Oseleta
GRADAZIONE: 15,0
CONTENUTO: 0,75 l
DESCRIZIONE: L'Amarone della Valpolicella Selezione Antonio Castagnedi della Tenuta Sant'Antonio nasce in vigneti situati nei comuni di Colognola ai Colli e di Mezzane di Sotto, nel cuore dello straordinario terroir della Valpolicella. La vendemmia avviene manualmente, ne segue una pressatura soffice, le uve fermentano in vasche di acciaio inox a temperatura controllata con lievieti selezionati. Successivamente il vino affina in barriques per 2 anni, prima di essere imbottigliato. Ha un colore rosso rubino, con riflessi porpora; al naso si apre con profumi di frutti rossi maturi, arricchiti da piacevoli note speziate di liquirizia, pepe nero e cioccolato. Al palato risulta caldo, sapido e piacevolmente fresco. Il vino presenta un corpo ben equilibrato, con tannini rotondi. Perfetto per accompagnare primi piatti a base di tartufo e formaggi stagionati, è ideale in abbinamento a selvaggina, arrosti e carni rosse alla brace
COME SERVIRE: Ad una temperatura di 14 - 16 °C
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