TENUTA VINCENZO NARDONE

REGIONE: Campania PRODUTTORE: Tenuta Vincenzo Nardone DENOMINAZIONE: Aglianico i.g.t. UVAGGIO: 100% Aglianico  GRADAZIONE: 11 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Vino prodotto con uve coltivate su suolo composto da depositi di materiali arenacei, tufacei e argille. Fermentazione con livieti indigeni, pied de cuve di uve di vigne in Montecalvo Irpino (AV). Macerazione pellicolare per 2 giorni. Svinatura di fine fermentazione in bianco. Affinamento in acciaio. Imbottigliamento dopo sei mesi. Non contiene solfiti aggiunti, non filtrato, non chiarificato...

REGIONE: Campania PRODUTTORE: Tenuta Vincenzo Nardone DENOMINAZIONE: Fiano i.g.t. UVAGGIO: 100% Fiano  GRADAZIONE: 11 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Vino prodotto con uve coltivate su suolo composto da depositi di materiali arenacei, tufacei e argille. Fermentazione spontanea con 4 giorni di macerazione sulle bucce. Affinamento in acciaio per 6 mesi...

REGIONE: Campania PRODUTTORE: Tenuta Vincenzo Nardone DENOMINAZIONE: Greco i.g.t. UVAGGIO: 100% Greco GRADAZIONE: 11 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Vino prodotto con uve coltivate su suolo composto da depositi di materiali arenacei, tufacei e argille. Fermentazione spontanea ad opera di lieviti indigeni e affinamento in acciaio per 7 mesi. Il Greco si conferma uva ricca e molto versatile, qui viene proposta con una macerazione carbonica di 15 giorni. Questa tecnica applicata ai vini bianchi non è così usuale, ma sempre affascinante...

REGIONE: Campania PRODUTTORE: Tenuta Vincenzo Nardone DENOMINAZIONE: Greco i.g.t. UVAGGIO: 100% Greco GRADAZIONE: 13,5 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Vino prodotto con uve coltivate su suolo composto da depositi di materiali arenacei, tufacei e argille. Le uve sono raccolte a mano in piena maturazione. Arrivate in cantina, dopo essere state pigiodiraspate vengono caricate in pressa, estraendo in modo soffice il succo che viene lasciato un giorno senza CO2 per iper ossigenare il mosto. Le sostanze ossidabili che si accumulano sul fondo vengono poi allontanate con il travaso. Fermentazione pied de cuve di lieviti indigeni da viti a piede franco, senza aggiunta di solforosa dando vita al primo orange senza macerazione. Affinamento in vasche di acciaio, con risospensione continua dei lieviti per tre mesi.Imbottigliamento dopo circa un anno...

REGIONE: Campania PRODUTTORE: Tenuta Vincenzo Nardone DENOMINAZIONE: Greco i.g.t. UVAGGIO: 85% Greco di Tufo - 13% Coda di Volpe - 2% Fiano GRADAZIONE: 11,5 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Vino prodotto con uve coltivate su suolo composto da depositi di materiali arenacei, tufacei e argille. La vinificazione del Greco di Tufo avviene una parte con macerazione per 2 ore e una parte in pressa subito dopo la raccolta. Il Coda di Volpe e il Fiano vengono fatti macerae per 5 giorni in barrique di rovere senza fondo: post svinatura avviene una fine fermentazione in barrique. Fermentazione con “pid de cuve” di lieviti indigeni da viti a piede franco, senza aggiunta di solforosa. Affinamento in vasche di acciaio, e in tonneaux francesi con risospensione continua dei lieviti per tre mesi. Assemblaggio post malolattica...

REGIONE: Campania PRODUTTORE: Tenuta Vincenzo Nardone DENOMINAZIONE: Greco i.g.t. UVAGGIO: 100% Greco di Tufo GRADAZIONE: 11 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Vino prodotto con uve coltivate su suolo composto sa depositi di materiali arenacei, tufacei e argille. La fermentazione avvine con livieti indigeni,pied de cuve. Affinamento in acciaio. Imbottigliamento dopo sei mesi. Non contiene solfiti aggiunti, non filtrato, non chiarificato..

REGIONE: Campania PRODUTTORE: Tenuta Vincenzo Nardone DENOMINAZIONE: Greco i.g.t. UVAGGIO: 100% Greco di Tufo GRADAZIONE: 11,5 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Vino prodotto con uve coltivate su suolo composto da depositi di materiali arenacei, tufacei e argille. Fermentazione con livieti indigeni, pied de cuve. Affinamento in acciaio. Imbottigliamento dopo sei mesi. Rifermentazione naturale su lieviti indigeni con aggiunta dei propri mosti. Non contiene solfiti aggiunti, non filtrato, non chiarificato...