COSTARIPA

TIPO: Bianco REGIONE: Lombardia ZONA: Garda DENOMINAZIONE: Lugana d.o.c. PRODUTTORE: Costaripa UVAGGIO: 100% Lugana GRADAZIONE: 13 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Trebbiano di Lugana coltivato nel versante meridionale del Lago di Garda a sud di Sirmione. Le caratteristiche di buona fertilità del terreno, permettono alla vigna di dare origine a vini di ottima struttura. Colore paglierino, con riflessi verdognoli, tendente al giallo leggermente dorato con l’invecchiamento. Il profumo è fragrante, nei più delicati sentori di mela, pera matura, pesca e agrumi. Elegante ampio e di buona intensità floreale di zagara e gelsomino. Al sorso emerge una struttura quasi croccante nella sua piacevolezza al bere. Polpa succosa buona sapidità, freschezza e persistenza...

REGIONE: Lombardia ZONA: Garda DENOMINAZIONE: Valtènesi d.o.c. PRODUTTORE: Costaripa UVAGGIO: 60% Groppello Gentile - 20% Marzemino - 10% - Sangiovese - 10% Barbera GRADAZIONE: 13,5 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Costaripa dedica a Pompeo Gherardo Molmenti, ideatore nel 1896 del Chiaretto di Moniga, il vino più rappresentativo della propria storia. La vinificazione “a lacrima” e la fermentazione in botte consentono di proporre un chiaretto di “tradizione”, di particolare carattere e longevità. Imbottigliato dopo due anni di affinamento successivo alla vendemmia, riposa poi in bottiglia fino alla sua perfetta maturità. Colore leggero rosa-ramato lucente, unico nel suo genere, con tenui riflessi color pesca. Profumo ricco e complesso. Ampio di fiori bianchi dolci e piccoli frutti rossi. Raccoglie nel tempo nuances di leggera vaniglia e consistenti note iodate. In bocca la struttura è avvolgente, ampio e complesso con un’originalissima sapidità e pers..

REGIONE: Lombardia ZONA: Garda DENOMINAZIONE: Valtènesi d.o.c. PRODUTTORE: Costaripa UVAGGIO: 50 % Groppello Gentile  - 30% Marzemino - 10% Sangiovese - 10 % Barbera GRADAZIONE: 13 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Vino prodotto con vinificazione “a lacrima”, cioè l’utilizzo del puro fiore attraverso lo sgrondo statico prima della fermentazione, ottenendo così un mosto che può essere considerato il cuore dell’acino. Il 50% del mosto fermenta ed evolve in piccole botti di rovere da 228 lt per circa 6 mesi. Colore leggerissimo di rosa fiorita, quasi perla caratteristico di una sofficissima e delicata vinificazione. Il profumo è invitante, speziato, sottile nella più verticale eleganza. Note fruttate di pesca e piccoli frutti rossi, leggero di fiori di biancospino, amarena e melograno. In bocca è armonico, ampio, ricco di ottima persistenza e sapidità. Finale leggerissimo di mandorla amara...