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TIPO: Bianco REGIONE: Liguria ZONA: Genova PRODUTTORE: Bisson UVAGGIO: 100% Bianchetta  CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Dal colore giallo paglierino vivace; vino secco dai profumi delicati e sottili. Ha buona struttura, giusta morbidezza e sapidità prolungata. Si accosta preferibilmente a piatti di pesce al forno, verdure ripiene e formaggi di breve stagionatura...

TIPO: Rosso REGIONE: Liguria ZONA: Genova PRODUTTORE: Bisson UVAGGIO: 100% Ciliegiolo CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Colore rosso rubino brillante. Profumo fruttato con note di lampone e ribes Sapore secco delicato, di facile beva con Tannini appena accennati e di stoffa semplice ed elegante...

TIPO: Rosso REGIONE: Liguria ZONA: Genova PRODUTTORE: Bisson UVAGGIO: 100% Granaccia CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Colore rosso rubino impenetrabile. Profumo fitto avvolgente continuo. Le more mature, i cespugli di mirto e le resine dei pini marittimi inondano il bicchiere. Sapore pieno, polposo ed interminabile nelle sue sensazioni di grande carattere dove una nota finale, piacevolmente amarognola, lo contraddistinguono da qualsiasi vino rosso. Si accosta a piatti di carne importanti e formaggi di lunga stagionatura...

TIPO: Bianco REGIONE: Liguria ZONA: Genova PRODUTTORE: Bisson UVAGGIO: 100% Pigato  CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Dal colore giallo paglierino brillante; fruttato con particolare aroma di albicocca e salvia. Sapore secco, pieno e morbido con piacevole persistenza. Ideale con con piatti di pesce e della cucina Ligure a base di verdure..

TIPO: Bianco REGIONE: LiguriaPRODUTTORE: Bisson UVAGGIO: 100% Cimixià CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Raccolta delle uve dopo accurato diradamento. La fermentazione avviene dopo avere operato la tecnica della criomacerazione in assenza di solfiti aggiunti. Dal colore giallo paglierino brillante; fruttato, in gioventù esprime spiccate tendenze di frutti tropicali che, in maturazione, assumono una complessità la quale esprime note vegetali elegantissime. Si esprime con una sensazione di freschezza e calore; questo impatto, sostenuto da un elevata sapidità e mineralità conferiscono al vino spessore e lunga persistenza gustativa. Si accosta a piatti di pesce e formaggi mediamente invecchiati, carni bianche...

TIPO: Bianco REGIONE: Liguria PRODUTTORE: Bisson UVAGGIO: Vermentino - Bianchetta - Pigato. CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Zona di produzione: Trigoso, Verici, Campegli.Vitigno: Vermentino, Bianchetta e Pigato.Vinificazione: raccolta delle uve dopo accurato diradamento. La fermentazione avviene dopo aver operato la tecnica della criomacerazione in assenza di solfiti aggiunti.Caratteristiche organolettiche:Vista: giallo paglierino pallido con riflessi verdognoli.Olfatto: lievemente aromatico e di sorprendente freschezza.Gusto: secco di facile beva e spiccata sapidità.Abbinamenti: antipasti di mare e di terra, frutti di mare, fritture di pesce e cotture al tegame...

TIPO: Bianco REGIONE: Liguria ZONA: Genova PRODUTTORE: Bisson UVAGGIO: 100% Vermentino CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Raccolta delle uve dopo accurato diradamento. La fermentazione avviene con il contatto della vinaccia sul mosto. Dal colore giallo paglierino brillante; intenso e intrigante con note vegetali e sentori aromatici. Al palato si presenta complesso, pieno di grande struttura, persistenza e pronunciata mineralità. Si accosta a piatti di pesce con preparazioni ricche di personalità, carni bianche e formaggi caprini...

TIPO: Bianco REGIONE: Liguria ZONA: Genova PRODUTTORE: Bisson UVAGGIO: 100% Vermentino CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Raccolta delle uve dopo accurato diradamento. La fermentazione avviene con il contatto della vinaccia sul mosto. Dal colore giallo paglierino brillante; intenso e intrigante con note vegetali e sentori aromatici. Al palato si presenta complesso, pieno di grande struttura, persistenza e pronunciata mineralità. Si accosta a piatti di pesce con preparazioni ricche di personalità, carni bianche e formaggi caprini...

TIPO: Bianco REGIONE: Liguria DENOMINAZIONE:Colli di Luni d.o.c. PRODUTTORE: Lunae UVAGGIO:  GRADAZIONE:  CONTENUTO: 0,5 DESCRIZIONE: ABBINAMENTO: ..

TIPO: Bianco REGIONE: Liguria PRODUTTORE: Campogrande UVAGGIO: Bosco - Albarola CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Un grande vino La storia del vino delle Cinque Terre risale all’età dell‘Impero Romano. Il territorio è dominato dalle vigne verticali a picco sul mare. Uomini e Donne di molte generazioni hanno costruito e mantenuto nei secoli un paesaggio unico al mondo. L’Unesco dal 1997 lo ha inserito nel Patrimonio Mondiale dell’Umanità. Su piccoli pezzi di terra pietrosa aggrappati alla collina nasceva un grande vino di cui erano incantati principi e poeti. Fino ai nostri giorni la viticoltura in questa straordinaria terra viene lavorata esclusivamente a mano ed i viticoltori vanno a piedi in cantina portando in spalla le ceste con l‘uva. Questa lavorazione arcaica e faticosa ha indotto le nuove generazioni ad abbandonare molti dei vigneti. Qualche anno fa è stato riscoperto il potenziale enorme di questo territorio. Anche Elio Altare, viticoltore n..

TIPO: Bianco REGIONE: Liguria PRODUTTORE: Campogrande UVAGGIO: Bosco - Albarola CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Un grande vino La storia del vino delle Cinque Terre risale all’età dell‘Impero Romano. Il territorio è dominato dalle vigne verticali a picco sul mare. Uomini e Donne di molte generazioni hanno costruito e mantenuto nei secoli un paesaggio unico al mondo. L’Unesco dal 1997 lo ha inserito nel Patrimonio Mondiale dell’Umanità. Su piccoli pezzi di terra pietrosa aggrappati alla collina nasceva un grande vino di cui erano incantati principi e poeti. Fino ai nostri giorni la viticoltura in questa straordinaria terra viene lavorata esclusivamente a mano ed i viticoltori vanno a piedi in cantina portando in spalla le ceste con l‘uva. Questa lavorazione arcaica e faticosa ha indotto le nuove generazioni ad abbandonare molti dei vigneti. Qualche anno fa è stato riscoperto il potenziale enorme di questo territorio. Anche Elio Altare, viticoltore n..

TIPO: Passito REGIONE: Liguria PRODUTTORE: Campogrande UVAGGIO: Bosco CONTENUTO: 0,375 l DESCRIZIONE: Per lo Sciacchetrà i grappoli più sani e maturi, di uva Bosco soprattutto, sono stesi in un ambiente fresco e secco fino a metà novembre. Acino per acino viene staccato dal grappolo. L‘uva è pressata a piedi, un metodo tradizionale che contribuisce alla morbidezza e alla complessità di questo vino. Colore oro antico con piacevoli riflessi ambrati. Al naso si presenta intenso e persistente con note di fichi, ananas, arancia candita e albicocca matura. In bocca offre una struttura molto complessa, con evidenti sensazioni dolci e mai stucchevoli, adeguatamente equilibrate da una buona dotazione fresca-sapida, con finale lungo e persistente. Accompagna molto bene formaggio o dolci come flan di vaniglia. Di questo vino eccezionale vengono prodotte poche bottiglie...

TIPO: Bianco REGIONE: Liguria PRODUTTORE: Campogrande UVAGGIO: Bosco - Albarola CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Un grande vino La storia del vino delle Cinque Terre risale all’età dell‘Impero Romano. Il territorio è dominato dalle vigne verticali a picco sul mare. Uomini e Donne di molte generazioni hanno costruito e mantenuto nei secoli un paesaggio unico al mondo. L’Unesco dal 1997 lo ha inserito nel Patrimonio Mondiale dell’Umanità. Su piccoli pezzi di terra pietrosa aggrappati alla collina nasceva un grande vino di cui erano incantati principi e poeti. Fino ai nostri giorni la viticoltura in questa straordinaria terra viene lavorata esclusivamente a mano ed i viticoltori vanno a piedi in cantina portando in spalla le ceste con l‘uva. Questa lavorazione arcaica e faticosa ha indotto le nuove generazioni ad abbandonare molti dei vigneti. Qualche anno fa è stato riscoperto il potenziale enorme di questo territorio. Anche Elio Altare, viticoltore n..

TIPO: Bianco REGIONE: Liguria PRODUTTORE: Campogrande UVAGGIO: Bosco - Albarola CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Un grande vino La storia del vino delle Cinque Terre risale all’età dell‘Impero Romano. Il territorio è dominato dalle vigne verticali a picco sul mare. Uomini e Donne di molte generazioni hanno costruito e mantenuto nei secoli un paesaggio unico al mondo. L’Unesco dal 1997 lo ha inserito nel Patrimonio Mondiale dell’Umanità. Su piccoli pezzi di terra pietrosa aggrappati alla collina nasceva un grande vino di cui erano incantati principi e poeti. Fino ai nostri giorni la viticoltura in questa straordinaria terra viene lavorata esclusivamente a mano ed i viticoltori vanno a piedi in cantina portando in spalla le ceste con l‘uva. Questa lavorazione arcaica e faticosa ha indotto le nuove generazioni ad abbandonare molti dei vigneti. Qualche anno fa è stato riscoperto il potenziale enorme di questo territorio. Anche Elio Altare, viticoltore n..

TIPO: Passito REGIONE: Liguria PRODUTTORE: Campogrande UVAGGIO: Bosco CONTENUTO: 0,375 l DESCRIZIONE: Per lo Sciacchetrà i grappoli più sani e maturi, di uva Bosco soprattutto, sono stesi in un ambiente fresco e secco fino a metà novembre. Acino per acino viene staccato dal grappolo. L‘uva è pressata a piedi, un metodo tradizionale che contribuisce alla morbidezza e alla complessità di questo vino. Colore oro antico con piacevoli riflessi ambrati. Al naso si presenta intenso e persistente con note di fichi, ananas, arancia candita e albicocca matura. In bocca offre una struttura molto complessa, con evidenti sensazioni dolci e mai stucchevoli, adeguatamente equilibrate da una buona dotazione fresca-sapida, con finale lungo e persistente. Accompagna molto bene formaggio o dolci come flan di vaniglia. Di questo vino eccezionale vengono prodotte poche bottiglie...