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REGIONE: Champagne PRODUTTORE: VEUVE FOURNY & FILS UVAGGIO: 100% Chardonnay CONTENUTO: 1,5 l DESCRIZIONE: Da uve Chardonnay raccolte a mano, questo vino rivela tutto il savoir-faire della Maison Veuve Fourny. Assemblato da diverse parcelle di differenti vendemmie per ottimizzare purezza, finezza ed eleganza. Compagno ideale per i vostri aperitivi, è uno Champagne di piacere che combina cremosità e nitidezza con un finale sapido. Esalterà il meglio del sushi e del sashimi. Vinificazione: Cuvée (solo mosto fiore). 7 mesi sui lieviti, uso minimo di solforosa. Acciaio 75% e botti di quercia 25% Non filtrato. Assemblage: 3 annate consecutive (20% vini di riserva). Invecchiamento: in bottiglia sui lieviti, in cantine del diciannovesimo secolo. Temperatura bassa e costante...

TIPO: Champagne REGIONE: Champagne PRODUTTORE: Veuve Fourny & Fils UVAGGIO: Chardonnay - Pinot Noir CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Questa cuvée Grand Millésime è composta esclusivamente da uve Chardonnay, proveniente da viti di 50 anni, situate nella parte centrale di una collina di terreno calcareo, che produce vini dal grande potenziale evolutivo ,contraddistinti da grande mineralità e sapidità. Apri questa bottiglia per vivere un momento indimenticabile. Vinificazione: Cuvée (solo mosto fiore). 7 mesi sui lieviti, uso minimo di solforosa. La vinificazione avviene integralmente in acciaio. Assemblage: 2002. Invecchiamento: in bottiglia sui lieviti per 21 anni, in cantine del diciannovesimo secolo. Temperatura bassa e costante...