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PRODUTTORE: Nino Gandolfo REGIONE: Sicilia DENOMINAZIONE: Spumante Brut Sicilia UVAGGIO: Catarratto GRADAZIONE: 11.5% CONTENUTO: 0.75 l DESCRIZIONE: Di colore giallo paglierino vivace e brillante, con un perlage di media finezza. Il profumo è intenso e ampio, con invitante sentori floreali e di frutta tropicale. Il gusto è ricco di struttura e rotondità, con note di crosta di pane e frutta matura e un fresco finale minerale. Ideale con aperitivi e antipasti, anche di pesce, formaggi freschi o di media stagionatura...

REGIONE: Italia  ZONA: Sardegna PRODUTTORE: Tenute Perda Rubia UVAGGIO: Uve locali a bacca bianca tipiche della zona CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: È fatta a mano con curata scelta del punto di maturazione dell’uva, con successivo ammostamento entro poche ore dalla raccolta. Pressatura soffice e decantazione naturale a freddo. Fermentazione a temperatura controllata con breve sosta sulle fecce fini. Dal colore giallo paglierino con perlage fine e persistente; ha profumi delicati di fiori bianchi ed erba essenziali. Al palato è fresco, asciutto, sapido, armonico ed equilibrato..

PRODUTTORE: Vigna Roda REGIONE: Veneto DENOMINAZIONE: Rosato Spumante Brut UVAGGIO: 100% Raboso Piave GRADAZIONE: 12% CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Le uve di Raboso diraspate e pigiate sostano in pressa per una breve macerazione di circa 6 ore, segue una pressatura molto delicata e un breve periodo di riposo del mosto per decantazione. Successivamente avviene l’inoculo dei lieviti selezionati e la relativa fermentazione a temperatura controllata. Terminata la fermentazione alcolica seguiranno i travasi necessari per pulire il vino. Il colore è rosato vivace, il perlage fine e persistente, al naso ricco di frutti rossi come mirtillo lampone e ribes; in bocca il gusto è secco, con un’acidità ben presente tipica di questo vitigno, le bollicine sono delicate e cremose. Ottimo come aperitivo, accompagna piatti di pesce piuttosto ricchi e crostacei in genere, pastasciutte con ragù bianchi e risotti estivi..

REGIONE: Italia  ZONA: Sardegna PRODUTTORE: Tenute Perda Rubia UVAGGIO: 100% Cannonau  CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: È fatta a mano con curata scelta del punto di maturazione dell’uva, con successivo ammostamento entro poche ore dalla raccolta. Pressatura soffice e decantazione naturale a freddo. Fermentazione a temperatura controllata con breve sosta sulle fecce fini. Dal colore rosa tenue con perlage fine e persistente; ha profumi delicati di fiori rosa e cenni di frutta rossa. Al palato si presenta fresco, sapido, cremoso con beva fluida e coinvolgente..

REGIONE: Colli EuganeiPRODUTTORE: Parco del Venda UVAGGIO: 100% Tai Rosso CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Dal colore rosa delicato ma allo stesso tempo intenso il vino si caratterizza per il bouquet raffinato e le sensazioni fruttate che ricordano il sottobosco (ribes e lampone).Il sapore è vellutato e leggermente amarognolo mentre le bollicine fini e persistenti ne esaltano la leggerezza e l’eleganza...