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PRODUTTORE:Sierra de Toloño ZONA: Spagna UVAGGIO: Viura - Malvasìa - Calagraño - Rojal CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Si tratta di cinque micro-parcelle con viti di oltre 80 anni situate nell'area di Villabuena de Álava. Nahi (bianco) è prodotto da vigne poste su terreni calcarei con strati rocciosi ("lastras"). Le rese sono bassissime, meno di 500 grammi per pianta. La coltivazione è biodinamica e biologica. E' un blend di uve autoctone; la fermentazione avviene in botti. Segue affinamento di 8 mesi prima dell'imbottigliamento. Al naso è elegante e complesso, con delicati sentori floreali, note di miele e spezie come cannella. In bocca è equilibrato e con una buona mineralità...

PRODUTTORE:Sierra de Toloño ZONA: Spagna UVAGGIO: Viura - Malvasìa - Calagraño - Rojal CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Si tratta di cinque micro-parcelle con viti di oltre 80 anni situate nell'area di Villabuena de Álava. Nahi (bianco) è prodotto da vigne poste su terreni calcarei con strati rocciosi ("lastras"). Le rese sono bassissime, meno di 500 grammi per pianta. La coltivazione è biodinamica e biologica. E' un blend di uve autoctone; la fermentazione avviene in botti. Segue affinamento di 8 mesi prima dell'imbottigliamento. Al naso è elegante e complesso, con delicati sentori floreali, note di miele e spezie come cannella. In bocca è equilibrato e con una buona mineralità...