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NAZIONE: Guadalupa PRODUTTORE: Distillerie Reimonenq GRADAZIONE: 40 CONTENUTO: 0,7 l DESCRIZIONE: Un rhum di puro succo di canna da zucchero coltivate sull’isola di Sainte Rose e distillato con colonna creola. Invecchiato per 7 anni in botti di quercia da 200 litri. Colore ambrato intenso tendente al mogano, segno di una lunga maturazione in legno. Ottimo equilibrio tra potenza e finezza aromatica. Si percepiscono frutta secca e gialla (mango, frutta esotica, uva sultanina) scorza d’arancia e agrumi, sentori di vaniglia, melassa, miele, delicate note di tabacco biondo e cacao fondente. Finale: secco e persistente, con ritorni tostati e boisé pulito. Viene apprezzato come un rum da degustare puro, anche se si presta bene con abbinamenti gourmand (cioccolato fondente, dessert a base di frutta o spezie)...
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