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ZONA: Valdobbiadene DENOMINAZIONE: Prosecco d.o.c.g. PRODUTTORE: Le Vigne di Alice UVAGGIO: 100% Glera CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE:Dopo la prima fermentazione con malolattica viene fatto decantare per togliere le fecce grosse. Rimane sulle fecce nobili per 4 mesi, poi filtrato prima del tiraggio in bottiglia con aggiunta di lieviti e mosto. Colore giallo paglierino scarico, con una velatura tipica di questa tipologia. Aromi di mela verde, pesca bianca, litchi, menta bianca, forsizia, caprifoglio. Sapore sapido, pastoso, equilibrato e persistente...

ZONA: Valdobbiadene DENOMINAZIONE: Spumante PRODUTTORE: Le Vigne di Alice UVAGGIO: Glera - Verdiso - Boschera CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Come lo vedi: Giallo paglierino scarico, luminoso e brillante. Bollicina fine e continua. Come lo annusi: sentori netti di fiori e frutta, aromi che ricordano la mela e la pesca. Come lo gusti: equilibrato in corpo e acidità Come lo si fa: Diraspatura e pressatura soffice pneumatica, decantazione statica del mosto, fermentazione a 18-20C°, affinamento su fecce fini per un periodo che va dai 45 ai 60 giorni. Presa di spuma in autoclave d’acciaio secondo il metodo Charmat. Rifermentazione per circa 50 giorni a temperatura di 18C°. Come lo abbini: a chi ami davvero..

ZONA: Valdobbiadene DENOMINAZIONE: Valdobbiadene d.o.c.g. PRODUTTORE: Col Vetoraz UVAGGIO: 100% Pinot Nero GRADAZIONE: 12,5 CONTENUTO: 1,5 l DESCRIZIONE:Prodotto da uve Pinot Nero vinificate in rosa. É un vino spumante ottenuto da lenta fermentazione, e successiva maturazione sul proprio lievito per un periodo di dodici lune. Il profumo è elegante, con sentori di frutta di bosco e lievito maturo. Il gusto è asciutto, armonico e di buona lunghezza. Ottimo come aperitivo, accompagna antipasti di pesce crudo, primi e secondi piatti a base di pesce COME SERVIRE: Ad una temperatura di 8 - 10 °C..

ZONA: Valdobbiadene DENOMINAZIONE: Valdobbiadene d.o.c.g. PRODUTTORE: Col Vetoraz UVAGGIO: 100% Pinot Nero GRADAZIONE: 12,5 CONTENUTO: 1,5 l DESCRIZIONE:Prodotto da uve Pinot Nero vinificate in rosa. É un vino spumante ottenuto da lenta fermentazione, e successiva maturazione sul proprio lievito per un periodo di dodici lune. Il profumo è elegante, con sentori di frutta di bosco e lievito maturo. Il gusto è asciutto, armonico e di buona lunghezza. Ottimo come aperitivo, accompagna antipasti di pesce crudo, primi e secondi piatti a base di pesce COME SERVIRE: Ad una temperatura di 8 - 10 °C..

ZONA: Valdobbiadene PRODUTTORE: Buffon UVAGGIO: 100% Cabernet Franc GRADAZIONE: 12 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Ottenuto da uva di Cabernet Franc dal grappolo spargolo con acini medio-grossi, di un bel colore rosso intenso, quasi viola, matura verso fine settembre. Da origine a un nobile vino rosso, dotato di grande personalità che presenta all’olfatto ed al gusto le piacevoli note erbacee tipiche di questo vitigno. Accompagna piatti di selvaggina, arrosti e formaggi stagionati. Non invecchiare oltre i 2-3 anni. Servire a 18 °C...

ZONA: Valdobbiadene PRODUTTORE: Buffon UVAGGIO: 100% Chardonnay  GRADAZIONE: 11,5 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Da questa bellissima uva, dal grappolo compatto e medio-piccolo, vendemmiata all’inizio di settembre, otteniamo un vino di classe dal colore giallo-paglierino con profumi e note fruttate e vanigliate. Al sapore è intenso, delicato, morbido e molto armonico. Si serve per accompagnare antipasti, primi piatti e preparazioni a base di pesce. Servire a 10-12 °C...

ZONA: Valdobbiadene PRODUTTORE: Buffon UVAGGIO: 100% Incrocio Manzoni 6.0.13 GRADAZIONE: 12 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Vitigno proveniente da una selezione effettuata dal prof. Manzoni, preside della scuola enologica di Conegliano negli anni ’30. È diffuso essenzialmente in provincia di Treviso e in particolare sulle sue dolci colline. Incrocio fiorale tra pinot bianco e riesling renano, viene vinificato come da tradizione lasciando macerare alcune ore le bucce assieme al mosto, per estrarre le sostanze aromatiche tipiche dell’uva, da cui ha preso le caratteristiche olfattive intense e piacevoli. Al sapore è molto pieno, sapido e sa dare intense emozioni. Accompagna antipasti, primi piatti saporiti ed il pesce. Si serve a 10-12 °C...

ZONA: Valdobbiadene PRODUTTORE: Buffon UVAGGIO: 100% Merlot GRADAZIONE: 12 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Un grande vino della tradizione veneta, da questa uva dal grappolo mediogrande, di colore scuro ricaviamo un vino mediamente alcolico, morbido e versatile...

ZONA: Valdobbiadene DENOMINAZIONE: Valdobbiadene d.o.c.g. PRODUTTORE: Col Vetoraz UVAGGIO: 100% Prosecco GRADAZIONE: 11,5 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Proviene dai migliori vigneti della rinomata zona del Cartizze. Dal perlage fine e persistente e dalla spuma cremosa. All'olfatto richiama floreali di rosa, agrumi, acacia e fruttati di pesca bianca, pera e mela. Al palato è vellutato con una aromatica elegante e avvolgente. Accompagna con grazia la chiusura di un pasto pregiato, è ideale per ricordare momenti importanti COME SERVIRE: Ad una temperatura di 8 - 10 °C..

ZONA: Valdobbiadene DENOMINAZIONE: Valdobbiadene d.o.c.g. PRODUTTORE: Col Vetoraz UVAGGIO: 100% Prosecco GRADAZIONE: 11,5 CONTENUTO: 1,5 l DESCRIZIONE: Proviene dai migliori vigneti della rinomata zona del Cartizze. Dal perlage fine e persistente e dalla spuma cremosa. All'olfatto richiama floreali di rosa, agrumi, acacia e fruttati di pesca bianca, pera e mela. Al palato è vellutato con una aromatica elegante e avvolgente. Accompagna con grazia la chiusura di un pasto pregiato, è ideale per ricordare momenti importanti COME SERVIRE: Ad una temperatura di 8 - 10 °C..

ZONA: Valdobbiadene DENOMINAZIONE: Prosecco d.o.c.g. PRODUTTORE: Col Vetoraz UVAGGIO: 100% Prosecco GRADAZIONE: 11,0 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Proviene dalle alte colline (rive) soleggiate di Tresiese. Il profumo è fragrante ed aromatico; il gusto asciutto e straordinariamente sapido. Accompagna con eleganza minestre e zuppe raffinate, pesce pregiato, carni bianche e formaggi delicati COME SERVIRE: Ad una temperatura di 11 °C..

ZONA: Valdobbiadene DENOMINAZIONE: Valdobbiadene d.o.c.g. PRODUTTORE: Col Vetoraz UVAGGIO: 100% Prosecco GRADAZIONE: 11,5 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE:Proviene dalle colline (Rive) più favorevolmente esposte della vocata zona di Valdobbiadene. È un vino assolutamente secco, ma ugualmente vellutato e rotondo, fruttato e floreale. Dal perlage fine e persistente e dalla spuma cremosa. All’olfatto richiama floreali di rosa, agrumi, acacia e fruttati di pesca bianca, pera e mela COME SERVIRE: Ad una temperatura di 8 - 10 °C..

ZONA: Valdobbiadene DENOMINAZIONE: Valdobbiadene d.o.c.g. PRODUTTORE: Col Vetoraz UVAGGIO: 100% Prosecco GRADAZIONE: 11,5 CONTENUTO: 1,5 l DESCRIZIONE:Proviene dalle colline (Rive) più favorevolmente esposte della vocata zona di Valdobbiadene. È un vino assolutamente secco, ma ugualmente vellutato e rotondo, fruttato e floreale. Dal perlage fine e persistente e dalla spuma cremosa. All’olfatto richiama floreali di rosa, agrumi, acacia e fruttati di pesca bianca, pera e mela COME SERVIRE: Ad una temperatura di 8 - 10 °C..

ZONA: Valdobbiadene DENOMINAZIONE: Valdobbiadene d.o.c.g. PRODUTTORE: La Casada UVAGGIO: 100% Glera GRADAZIONE: 11,5 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE:..

PRODUTTORE:Bacco e Arianna NAZIONE: Italia ZONA: Colli Euganei UVAGGIO: 100% Glera CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Nel vigneto non vengono usati prodotti chimici ed antiparassitari, l'uva prodotta è biologica e tutte le fasi avvengono manualmente.Vitigno probabilmente originario del Carso Triestino, dove ne esiste uno del tutto simile chiamato Glera. Esite pure il paese del Prosecco. Sui Colli Euganei prende il nome di Serprino. Ne nasce un vino spumante dal vivace colore giallo paglierino, spuma consistente, perlage fine e peristente. Ha profumi delicati e leggermente aromatici, tipici dell’uva. In bocca è fresco, fragrante, sapido, moderatamente secco. Un vino classico da aperitivo, da accompagnare con stuzzichini, con primi piatti a base di verdure, con proposte di pesce e da tutto pasto. Da servire fresco a 8°C...