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TIPO: Rosso REGIONE: Puglia ZONA: Manduria DENOMINAZIONE: Salento i.g.p. PRODUTTORE: Morella UVAGGIO: 85% Primitivo - 15% Malbek CONTENUTO: 1,5 l DESCRIZIONE: Fermentazione in piccoli tini con follature manuali e temperatura controllata a 28° C. Pressatura molto soffice con torchio manuale tradizionale. Maturato in barrique di rovere di Allier per 12 mesi. Affinato in bottiglia per almeno 8 mesi. Dal colore rosso rubino, ha profumi di marasca; sentore mentoso con note speziate Sapore Frutti rossi, speziato con tanninieleganti e persistenti..

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