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PRODUTTORE: Michel Redde et Fils NAZIONE:Francia - Loira UVAGGIO: 100% Sauvignon CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Vinificato e maturato in serbatoi di acciaio inox per 3 mesi sulle fecce fini. Fermentazione alcolica tra i 16 e i 18°c, al fine di preservare i suoi aromi primari e la giovinezza dell'annata. Bel colore giallo paglierino. Olfatto: note minerali, accompagnate da nuances fruttate di limone e mela. In bocca ha una buona acidità, supportata da una grande mineralità. Finale persistente. Servito fresco si sposa con le ostriche, con i frutti di mare, oppure con i formaggi caprini...
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