TIPO: Bianco
REGIONE: Veneto
ZONA: Valpolicella
PRODUTTORE: Bertani
GRADAZIONE: 13,0
CONTENUTO: 0,75 l
DESCRIZIONE:La zona storica del Lugana si estende su vasti pendii
che scendono verso il Lago di Garda, e che godono del
favorevole clima mite che viene dalle acque lacustri. Lì
cresce il Trebbiano di Lugana, da cui questo vino deriva
completamente. Aromatico e fresco, rappresenta il vino
di maggior personalità e struttura tra i bianchi del lago. Il
suo colore giallo paglierino dai riflessi verdognoli si apre
al naso con note di pera e pesca, le cui sensazioni piacevoli
tornano anche in bocca. Fermentato appositamente
solo in botti di acciaio, questo vino chiaro e cristallino ben
si accompagna alla leggerezza e delicatezza dei piatti di
pesce.
COME SERVIRE: Ad una temperatura di 16 - 18 °C..
TIPO: Bianco
REGIONE: Veneto
ZONA: Garda
DENOMINAZIONE: Custoza d.o.c.
PRODUTTORE: Corte Gardoni
UVAGGIO: 40% Garganega - 20% Trebbiano toscano - 20% altre uve bianche
GRADAZIONE: 12,5
CONTENUTO: 0,75 l
DESCRIZIONE: Vino fruttato, con sentori di mela fine; secco e piuttosto fresco, molto armonico ed equilibrato.
ABBINAMENTI: S' accompagna bene con antipasti ittici, primi piatti delicati, piatti di pesce in genere.
COME SERVIRE: Ad una temperatura di 8 - 10 °C..
TIPO: Bianco
REGIONE: Veneto
ZONA: Verona
PRODUTTORE: Corte Sant' Arcadio
GRADAZIONE: 12,5
CONTENUTO: 0,75 l
DESCRIZIONE: Le uve raccolte a mano dopo essere state pigiate e diraspate, vengono inserite nella pressa a tank chiuso; dopo 20 ore di macerazione a freddo si estrae il mosto che fermenterà senza bucce a temperatura controllata di 18°; dopo vari travasi il vino viene imbottigliato a fine Febbraio. Dal colore giallo paglierino con riflessi verdognoli; è delicato, fruttato e fragrante; morbido, sapido e armonico
COME SERVIRE: Ad una temperatura di 14 - 16 °C..
TIPO: Bianco
REGIONE: Veneto
ZONA: Verona
PRODUTTORE: Corte Sant' Arcadio
GRADAZIONE: 12,5
CONTENUTO: 0,75 l
DESCRIZIONE: Le uve raccolte a mano dopo essere state pigiate e diraspate, vengono inserite nella pressa a tank chiuso; dopo 20 ore di macerazione a freddo si estrae il mosto che fermenterà senza bucce a temperatura controllata di 18°; dopo vari travasi il vino viene imbottigliato a fine Febbraio. Dal colore giallo paglierino con riflessi verdognoli; è delicato, fruttato e fragrante; morbido, sapido e armonico
COME SERVIRE: Ad una temperatura di 14 - 16 °C..
TIPO: Bianco
REGIONE: Veneto
ZONA: Garda
DENOMINAZIONE: Bianco i.g.t.
PRODUTTORE: Cà dei Frati
UVAGGIO: Turbiana - Chardonnay - Sauvignon Blanc
GRADAZIONE: 14,5
CONTENUTO: 0,75 l
DESCRIZIONE: Il Pratto rappresenta una sfida che abbiamo voluto cogliere, uscendo dagli schemi convenzionali pur mantenendo inalterato il rispetto per il territorio. In questa vendemmia tardiva l’aromaticità del Sauvignon vinificato in acciaio, la morbidezza dello Chardonnay e la finezza del Turbiana si incontrano armonicamente con un risultato esclusivo. Al naso evidenzia note di frutta tropicale accompagnate ad una vegetalità e mineralità che ne esaltano la finezza e l’eleganza, con un impatto molto comunicativo che induce alla salivazione stimolandone l’assaggio. Al palato è ricco con un attacco di squisita dolcezza a cui seguono acidità e sapidità in perfetto equilibrio, infine ritornano le note fruttate e minerali. Ideale sugli antipasti strutturati come crostini al foie gras e anche con primi ..
PRODUTTORE: Ottella
UVAGGIO: Corvina Veronese - Merlot - Cabernet Sauvignon
GRADAZIONE: 13,0
CONTENUTO: 0,75 l
DESCRIZIONE: Gran parte delle uve viene raccolta in piccole casse da kg. 4, per eseguire un appassimento di circa 2 mesi in locale ventilato. Il restante viene raccolto in surmaturazione delle uve. Fermentazione lunga ed affinamento in barriques e tonneaux; il vino riposa per 18 mesi nei carati prima di essere imbottigliato. Dal colore denso, concentrato, caldo, intenso tra rubino e granato scuro. Maturo ed elegante, articola i suoi profumi su temi fruttati ma anche speziati. Eclatante sensazione di calore e grandi sfumature tra tannini dolci e sentori di frutti rossi a bacca piccola. Grande equilibrio espressivo, avvolgente. È un vino serio ed al tempo stesso persuasivo. In bocca mostra una misura eccellente, morbidezza e continuità. La spiccata sapidità è perfettamente integrata con la dolcezza della trama tannica. Ottimo con piatti di carne rossa in genere, selvaggina,..
TIPO: Rosso
REGIONE: Veneto
ZONA: Garda
DENOMINAZIONE: Corvina Veronese i.g.t.
PRODUTTORE: Corte Gardoni
UVAGGIO: 100% Corvina
GRADAZIONE: 12,5
CONTENUTO: 0,75 l
DESCRIZIONE: Questo rosso matura dodici mesi in botti di rovere di Slavonia da 30 ettolitri. Dal colore rosso rubino con riflessi granati, non molto carico e tuttavia caldo e brillante; vinoso con garbo, tendente a bouquet ben dichiarato, con sentori di sottobosco, soprattutto di ribes. Asciutto, fresco, su elegante fondo amarognolo, con note di tostatura, è un vino di forte carattere ed ottima stoffa.
ABBINAMENTI: Ideale con arrosti di carne bianca o rossa leggera, formaggi a pasta dura.
COME SERVIRE: Ad una temperatura di 16 - 18°C..
TIPO: Rosso
REGIONE: Veneto
ZONA: Garda
DENOMINAZIONE: Corvina Veronese i.g.t.
PRODUTTORE: Corte Gardoni
UVAGGIO: 100% Corvina
GRADAZIONE: 12,5
CONTENUTO: 0,75 l
DESCRIZIONE: Questo rosso matura dodici mesi in botti di rovere di Slavonia da 30 ettolitri. Dal colore rosso rubino con riflessi granati, non molto carico e tuttavia caldo e brillante; vinoso con garbo, tendente a bouquet ben dichiarato, con sentori di sottobosco, soprattutto di ribes. Asciutto, fresco, su elegante fondo amarognolo, con note di tostatura, è un vino di forte carattere ed ottima stoffa.
ABBINAMENTI: Ideale con arrosti di carne bianca o rossa leggera, formaggi a pasta dura.
COME SERVIRE: Ad una temperatura di 16 - 18°C..
TIPO: Bianco
REGIONE: Veneto
ZONA: Garda
DENOMINAZIONE: Custoza d.o.c.
PRODUTTORE: Corte Gardoni
UVAGGIO: 40% Garganega - 20% Trebbiano toscano - 20% altre uve bianche
GRADAZIONE: 12,5
CONTENUTO: 0,375 l
DESCRIZIONE: Vino fruttato, con sentori di mela fine; secco e piuttosto fresco, molto armonico ed equilibrato.
ABBINAMENTI: S' accompagna bene con antipasti ittici, primi piatti delicati, piatti di pesce in genere.
COME SERVIRE: Ad una temperatura di 8 - 10 °C..
TIPO: Bianco
REGIONE: Veneto
ZONA: Garda
DENOMINAZIONE: Custoza d.o.c.
PRODUTTORE: Corte Gardoni
UVAGGIO: 40%Garganega - 20% Trebbiano Toscano - 20% Trebbianello - 20% Riesling
GRADAZIONE: 12,5
CONTENUTO: 0,75 l
DESCRIZIONE: Dal colore giallo paglierino tenue con note verdognole; fruttato, leggermente aromatico. Sapore secco, fresco, di buona struttura, di buon
equilibrio.
ABBINAMENTI: S' accompagna bene con piatti a base di pesci di buona struttura, primi piatti a base di verdure e pesci.
COME SERVIRE: Ad una temperatura di 8 - 10 °C..
TIPO: Bianco
REGIONE: Veneto
ZONA: Garda
DENOMINAZIONE: Custoza d.o.c.
PRODUTTORE: Corte Gardoni
UVAGGIO: 40% Garganega - 20% Trebbiano toscano - 20% altre uve bianche
GRADAZIONE: 12,5
CONTENUTO: 0,75 l
DESCRIZIONE: Vino fruttato, con sentori di mela fine; secco e piuttosto fresco, molto armonico ed equilibrato.
ABBINAMENTI: S' accompagna bene con antipasti ittici, primi piatti delicati, piatti di pesce in genere.
COME SERVIRE: Ad una temperatura di 8 - 10 °C..
TIPO: Bianco
REGIONE: Veneto
ZONA: Garda
DENOMINAZIONE: Custoza d.o.c.
PRODUTTORE: Corte Gardoni
UVAGGIO: 40% Garganega - 20% Trebbiano toscano - 20% altre uve bianche
GRADAZIONE: 12,5
CONTENUTO: 0,375 l
DESCRIZIONE: Vino fruttato, con sentori di mela fine; secco e piuttosto fresco, molto armonico ed equilibrato.
ABBINAMENTI: S' accompagna bene con antipasti ittici, primi piatti delicati, piatti di pesce in genere.
COME SERVIRE: Ad una temperatura di 8 - 10 °C..
TIPO: Bianco
REGIONE: Veneto
ZONA: Garda
DENOMINAZIONE: Custoza d.o.c.
PRODUTTORE: Corte Gardoni
UVAGGIO: 40%Garganega - 20% Trebbiano Toscano - 20% Trebbianello - 20% Riesling
GRADAZIONE: 12,5
CONTENUTO: 0,75 l
DESCRIZIONE: Dal colore giallo paglierino tenue con note verdognole; fruttato, leggermente aromatico. Sapore secco, fresco, di buona struttura, di buon
equilibrio.
ABBINAMENTI: S' accompagna bene con piatti a base di pesci di buona struttura, primi piatti a base di verdure e pesci.
COME SERVIRE: Ad una temperatura di 8 - 10 °C..
TIPO: Bianco
REGIONE: Veneto
ZONA: Garda
DENOMINAZIONE: Custoza d.o.c.
PRODUTTORE: Corte Gardoni
UVAGGIO: 40% Garganega - 20% Trebbiano toscano - 20% altre uve bianche
GRADAZIONE: 12,5
CONTENUTO: 0,75 l
DESCRIZIONE: Vino fruttato, con sentori di mela fine; secco e piuttosto fresco, molto armonico ed equilibrato.
ABBINAMENTI: S' accompagna bene con antipasti ittici, primi piatti delicati, piatti di pesce in genere.
COME SERVIRE: Ad una temperatura di 8 - 10 °C..
TIPO: Bianco
REGIONE: Veneto
ZONA: Garda
DENOMINAZIONE: Custoza d.o.c.
PRODUTTORE: Corte Gardoni
UVAGGIO: 100% Garganega
CONTENUTO: 0,375 l
DESCRIZIONE: Vino prodotto da uva di garganega raccolta e messa ad appassire fino a febbraio. Matura dodici mesi in barriques. Dal colore giallo dorato carico con trasparenze ambrate. Profumo intenso, leggermente etereo, con piacevoli sentori di miele e fiori di campo; dolce, equilibrato, con sentori di mandorle e nocciole leggermente tostate, di buona persistenza. Lascia la bocca pulita e asciutta.
ABBINAMENTI: Eccellente con grandi formaggi a pasta molla o erborinati, si può tentare sul foie gras. E' eccelso sulla piccola pasticceria dolce.
COME SERVIRE: Ad una temperatura di 8 - 10 °C..