PRODUTTORE: Iago Bitarishvili
ZONA: Georgia
UVAGGIO: 100% Goruli Mtsvane
CONTENUTO: 0,75 l
DESCRIZIONE: Nel vigneto non vengono usati prodotti chimici ed antiparassitari, l'uva prodotta è biologica e tutte le fasi avvengono manualmente. Pigiatura con i piedi in presse di legno (Satsnaheli), macerazione e fermentazione spontanea in anfora per 6 mesi, travaso e affinamento nelle stesse per altri 3 mesi. Nessuna chiarifica e filtrazione...
PRODUTTORE:Zurab Topuridze
ZONA: Georgia
UVAGGIO: 100% Chkhaveri
CONTENUTO: 0,75 l
DESCRIZIONE: Nel vigneto non vengono usati prodotti chimici ed antiparassitari, l'uva prodotta è biologica e tutte le fasi avvengono manualmente. Leggera pigiatura, fermentazione spontanea con bucce e vinaccioli e affinamento in anfora per 10 mesi, e poi in bottiglia.
Ideale con piatti a base di manzo, pollame, salsiccia affumicata, maiale affumicato e formaggi saporiti...
PRODUTTORE:Zurab Topuridze
ZONA: Georgia
UVAGGIO: 100% Chkhaveri
CONTENUTO: 0,75 l
DESCRIZIONE: Nel vigneto non vengono usati prodotti chimici ed antiparassitari, l'uva prodotta è biologica e tutte le fasi avvengono manualmente. Leggera pigiatura, fermentazione spontanea con bucce e vinaccioli e affinamento in anfora per 10 mesi, e poi in bottiglia.
Ideale con piatti a base di manzo, pollame, salsiccia affumicata, maiale affumicato e formaggi saporiti...
PRODUTTORE:Our Wine
ZONA: Georgia
UVAGGIO: 100% Rkatsiteli
CONTENUTO: 0,75 l
DESCRIZIONE: Nel vigneto non vengono usati prodotti chimici ed antiparassitari, l'uva prodotta è biologica e tutte le fasi avvengono manualmente. Leggera pigiatura, fermentazione con raspi e bucce in anfora per 6 mesi, travaso e affinamento in anfora per altri 12 mesi.
Vino bianco, secco, dal naso fruttato, speziato e dalla bocca uvosa, fresca, tannica, con un finale molto profondo.
Ideale con piatti di struttura...
PRODUTTORE:Zurab Topuridze
ZONA: Georgia
UVAGGIO: 100% Saperavi
CONTENUTO: 0,75 l
DESCRIZIONE: Nel vigneto non vengono usati prodotti chimici ed antiparassitari, l'uva prodotta è biologica e tutte le fasi avvengono manualmente. Vinificazione spontanea 6 mesi in Qvevri..
PRODUTTORE:Our Wine
ZONA: Georgia
UVAGGIO: 100% Saperavi
CONTENUTO: 0,75 l
DESCRIZIONE: Nel vigneto non vengono usati prodotti chimici ed antiparassitari, l'uva prodotta è biologica e tutte le fasi avvengono manualmente. Leggera pigiatura, fermentazione con raspi e bucce in anfora per 6 mesi, travaso e affinamento in anfora per altri 24 mesi.
Vino rosso, secco, dal naso fruttato, speziato, selvatico, terroso, molto concentrato in bocca e ferocemente tannico. Un rosso da lungo invecchiamento.
Ideale con carni alla brace, selvaggina, etc .....