TIPO:Bianco
REGIONE:
ZONA:Franciacorta
PRODUTTORE: Bellavista
UVAGGIO:100% Chardonnay
GRADAZIONE:13,0
CONTENUTO: 0,75 l
DESCRIZIONE:Il metodo di produzione è quello più classico dei vini
bianchi. I mosti fermentano e si elevano in piccole botti di
rovere bianco per il tempo più opportuno a raggiungere
una perfetta stabilità gusto olfattiva. Dal colore giallo paglierino con riflessi verdognoli.Al naso esprime una bella variabile di sentori minerali, floreali e fruttati, con fresche note agrumate di limoni e leggere sfumature di pompelmo. Il sapore è elegante, ampio, pieno ed invitante. Netto di nocciole e di miele d’acacia, presenta una trama di straordinaria freschezza, un’ottima concentrazione
aromatica che incede lunga e persistente
ABBINAMENTO: Ottimo con antipasti caldi di pesce, crostacei, carni bianche, formaggi freschi e di media stagionatura, pesce alla griglia e ravioli di zucca
COME SERVIRE: La temperatura di servizio è di 12°C..
TIPO: Spumante Metodo Classico
REGIONE: Lombardia
ZONA: Franciacorta
DENOMINAZIONE: Franciacorta d.o.c.g.
PRODUTTORE: Bellavista
UVAGGIO: 80% Chardonnay - 20% Pinot
Nero e Bianco
GRADAZIONE: 13,0
CONTENUTO: 0,375 l
DESCRIZIONE: Nasce dall’unione
di almeno 30 selezioni, provenienti da più
di 100 appezzamenti, coltivati in 10
comuni della Franciacorta.
Una buona parte dei vini di cui è
costituita, fermenta e matura per sette mesi
in piccole botti di rovere. A questo grande
complesso di varianti olfattive e gustative si
aggiungono i profumi ed i sapori dei “vini
di riserva” di almeno 6/9 vendemmie
precedenti. Il prezioso contributo dei “vini
di riserva” affina la costante del gusto di
Casa Bellavista e, soprattutto, conferisce al
Franciacorta Cuvée Brut una suadenza ed
una finezza inimitabili. Le uve utilizzate
sono circa 80% Chardonnay e 20% Pinot
Nero e Pinot Bianco.
Ha spuma bianca, esuberante e di buona
persistenza; perlage fine e continuo.
Il colore g..
TIPO:Spumante Metodo Classico
REGIONE:
ZONA:Franciacorta
DENOMINAZIONE:Vino Spumante Metodo Classico
PRODUTTORE: Santus
UVAGGIO: 100% Chardonnay
CONTENUTO: 150
DESCRIZIONE: Le uve vengono raccolte a maturazione molto avanzata ed in alcune annate lasciate attaccare dalla muffa nobile: la Botrytis Cynerea. La muffa nobile si sviluppa nelle stagioni in cui nebbie mattutine sono seguite da pomeriggi caldi e secchi. Quando ripetuto per un certo numero di settimane, questo processo asciuga gradualmente le uve, riducendo il loro contenuto di acqua e, naturalmente, concentrando i loro composti aromatici. Le uve vengono poi lasciate macerare lungamente sulle loro bucce e pressate. La fermentazione alcolica e malolattica avvengono in barriques di rovere francese. Affinamento in bottiglia sui lieviti per almeno 40 mesi.
Colore giallo oro intenso, Essenza si presenta straordinariamente ricco e concentrato con incredibili profumi di zafferano, frutti tropicali ed albicocca...
TIPO:Spumante Metodo Classico
REGIONE:
ZONA:Franciacorta
DENOMINAZIONE:Franciacorta d.o.c.g.
PRODUTTORE: Santus
UVAGGIO: 80% Chardonnay - 20% Pinot Nero
CONTENUTO: 1,5 l
DESCRIZIONE: Pressatura soffice, macerazione sulle bucce. La fermentazione alcolica e malolattica avvengono parte in acciaio, parte in barriques di rovere francese. Affinamento in bottiglia sui lieviti per almeno 21 mesi.
Colore giallo oro, elegante, di grande struttura e persistenza, con note di frutta matura e di lieviti. Al palato è cremoso, sapido, complesso...
TIPO:Spumante Metodo Classico
REGIONE:
ZONA:Franciacorta
DENOMINAZIONE:Franciacorta d.o.c.g.
PRODUTTORE: Santus
UVAGGIO: 100% Chardonnay
CONTENUTO: 1,5 l
DESCRIZIONE: Pressatura soffice, macerazione sulle bucce. La fermentazione alcolica e malolattica avvengono in barriques di rovere francese. Affinamento in bottiglia sui lieviti per almeno 30 mesi.
Colore giallo intenso, di grande morbidezza ed eleganza, con piacevoli toni agrumati e di frutto bianco...
TIPO: Spumante Metodo Classico
REGIONE: Lombardia
ZONA: Franciacorta
DENOMINAZIONE: Franciacorta d.o.c.g.
PRODUTTORE: Villa
UVAGGIO: 78% Chardonnay - 22% Pinot Nero
GRADAZIONE: 12,5
CONTENUTO: 0,75 l
DESCRIZIONE: Riserva Nobile Alessandro Bianchi rappresenta un cru nel cru, frutto di un’accurata selezione delle migliori basi Franciacorta. Regale un bouquet ricco, fragrante, intenso dal quale si sprigionano ampie e profumate note floreali, di crosta di pane e nocciola tostata. RNA, capolavoro d’amore. Affina in barrique per 6 mesi e successivi 10 anni di affinamento sui lieviti.Maestoso, dal colore paglierino leggermente dorato, brillante e cristallino dotato di un perlage fine e
persistente. Al naso si apre con bellissime note di pietra focaia alternate a lievi effluvi iodati. Sensuali
pennellate di agrumi secchi, liquirizia, pasticceria, frutta esotica. Al palato risulta cremoso grazie ad un
perlage sottilissimo, dinamico, con una sapidità e mineralità t..
TIPO:Bianco
REGIONE:
ZONA:Franciacorta
DENOMINAZIONE:Curtefranca Bianco d.o.c.
PRODUTTORE: Contadi Castaldi
UVAGGIO: 100% Chardonnay
GRADAZIONE:13,0
CONTENUTO: 0,75 l
DESCRIZIONE: Il colore è giallo lucente con tenui riflessi dorati, il naso ricco con note evidenti di frutta esotica, fiori bianchi che conferiscono al vino una gradevole sensazione di freschezza e, in sottofondo, un tono di tabacco, mandorla dolce e vaniglia. Al palato è sapido, minerale e il gusto evidenzia una vivace fragranza e una piacevole venatura acidula che prolunga la persistenza in bocca.
COME SERVIRE: La temperatura di servizio è di 12 -14°C..
TIPO:Bianco
REGIONE:
ZONA:Franciacorta
PRODUTTORE: Bellavista
UVAGGIO:100% Chardonnay
GRADAZIONE:13,5
CONTENUTO: 0,75 l
DESCRIZIONE:Da sempre i Frati del Convento della Ss. Annunciata producono un grande vino; Bellavista è stata prescelta per condurre la coltivazione di un vigneto unico e irripetibile, espressione di un’antica tradizione. Salendo su questo monte è come se ci trovassimo in Toscana, immersi nella macchia mediterranea. Un’eccezione di natura, dunque, portata alla luce solo grazie a tecniche di coltivazione e di lavorazione ormai perdute. Il mosto fermenta in piccole botti di rovere bianco, invecchiate 3-4 anni, e qui si evolve per circa 12 mesi. Il vino, imbottigliato nella seconda primavera successiva alla vendemmia, riposa per un anno in bottiglia. Nella sua armonia si compongono la freschezza tipica delle regioni settentrionali e i profumi intensi del Mediterraneo. Le caratteristiche organolettiche del vino Vigna Convento SS. Annunciata restituiscono grandi i..
TIPO:Bianco
REGIONE:
ZONA:Franciacorta
PRODUTTORE: Bellavista
UVAGGIO:100% Chardonnay
GRADAZIONE:12,5
CONTENUTO: 0,75 l
DESCRIZIONE:Questo vino ha origine da uve provenienti dalla vigna denominata Uccellanda, coltivata unicamente a Chardonnay e situata su uno dei versanti più luminosi e assolati della Franciacorta. Da qui è possibile ammirare nella sua interezza la conca morenica del lago di Iseo, principale responsabile del carattere distintivo di questa terra all’interno del panorama dei vini italiani. Ci troviamo nel comune di Curtefranca, in frazione Nigoline, ad una quota altimetrica media di 300 metri sul livello del mare. Un fattore climatico distintivo per delineare vini puri, eleganti e profondamente espressivi, del soffio di natura che li circonda. Convinti che l’equilibrio di natura sia la migliore guida per creare equilibrio, bellezza e stupore. La raccolta avviene a perfetta maturazione, dopo un’attenta selezione in pianta. Il mosto fermenta e poi matura per dodi..
TIPO:Spumante Metodo Classico
REGIONE:
ZONA:Franciacorta
DENOMINAZIONE:Vino Spumante Metodo Classico
PRODUTTORE: Santus
UVAGGIO: 100% Chardonnay
CONTENUTO: 0,75 l
DESCRIZIONE: Le uve vengono raccolte a maturazione molto avanzata ed in alcune annate lasciate attaccare dalla muffa nobile: la Botrytis Cynerea. La muffa nobile si sviluppa nelle stagioni in cui nebbie mattutine sono seguite da pomeriggi caldi e secchi. Quando ripetuto per un certo numero di settimane, questo processo asciuga gradualmente le uve, riducendo il loro contenuto di acqua e, naturalmente, concentrando i loro composti aromatici. Le uve vengono poi lasciate macerare lungamente sulle loro bucce e pressate. La fermentazione alcolica e malolattica avvengono in barriques di rovere francese. Affinamento in bottiglia sui lieviti per almeno 40 mesi.
Colore giallo oro intenso, Essenza si presenta straordinariamente ricco e concentrato con incredibili profumi di zafferano, frutti tropicali ed albicocca...