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TIPO: Rosato REGIONE: Emilia Romagna ZONA: Predappio PRODUTTORE: Condè UVAGGIO: 100% Sangiovese CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Le uve raccolte e mantenute a basse temperature, vengono subito portate in cantina per essere pressate. Dopo una prima chiarifica inizia la fermentazione a basse temperature. Successivamente, il vino affina sulle fecce per 4/5 mesi, non svolge fermentazione malolattica al fine di conservare la freschezza che lo contraddistingue. Il vino: colore tenue e limpido, rosa con riflessi arancio, profumo fresco ed intenso di frutta e fiori, beva incredibilmente fresca caratterizza da grande acidità e persistenza...

TIPO: Rosso REGIONE: Emilia Romagna ZONA: Predappio PRODUTTORE: Condè UVAGGIO: 100% Sangiovese CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Le uve dopo la raccolta manuale vengono portate in cantina, selezionate su un tavolo di cernita e poste in serbatoi di acciaio inossidabile per la fermentazione alcolica con lieviti indigeni. Pump-over e délestage sono le procedure seguite durante la vinificazione, con l'obiettivo di estrarre i composti nobili delle bacche. Il 5% dell'uva esegue la macerazione carbonica per ottenere un prodotto con maggiore freschezza. La fermentazione malolattica avviene in serbatoi di acciaio inox.Questo Sangiovese è un vino gastronomico rosso intenso e brillante, con una grande bevibilità. La freschezza e gli aromi floreali sono principalmente presenti e rendono il vino versatile ed estremamente piacevole...

TIPO: Bianco REGIONE: Emilia Romagna ZONA: Predappio PRODUTTORE: Condè UVAGGIO: 100% Chardonnay CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Il 70% dell’uva fermenta in barrique di rovere francese, mentre il restante 30% in vasche d’acciaio. Successivamente, il vino affina per 9 mesi in legno o in acciaio nelle stesse percentuali della fermentazione alcolica. Il vino: Colore brillante e dorato, al naso esprime intense note di frutti tropicali, spezie e limone, al gusto si presenta fresco e fruttato, di grande persistenza, il finale di eccezionale sapidità..

TIPO: Rosso REGIONE: Emilia Romagna ZONA: Predappio PRODUTTORE: Condè UVAGGIO: 100% Merlot CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Le uve sono accuratamente selezionate dal Cru "Massera", dove la vigna è lavorata per ottenere un grande vino, espressione della estrema complessità e la vocazione del nostro territorio. Massera è un Merlot in purezza. Valorizzazione del terreno, basse rese per ettaro e l'estrema cura della vigna sono le peculiarità che permettono una piccola ma significante produzione di grappoli per ceppo. In cantina: L'uva viene diraspata e pressata in modo soffice. Dopo un periodo di macerazione a freddo, inizia la fermentazione alcolica in vasche di acciaio a temperatura controllata di 28-30° C. Rimontaggi e délestage sono svolti in tutta la fermentazione per garantire la perfetta estrazione dei pigmenti e preservarne l’equilibrio tannico. Il Massera invecchia in barriques di rovere francese di media tostatura per 24 mesi. Successivamente segue un affinamento in b..

TIPO: Rosso REGIONE: Emilia Romagna ZONA: Predappio PRODUTTORE: Condè UVAGGIO: 100% Merlot CONTENUTO: 1,5 l DESCRIZIONE: Le uve sono accuratamente selezionate dal Cru "Massera", dove la vigna è lavorata per ottenere un grande vino, espressione della estrema complessità e la vocazione del nostro territorio. Massera è un Merlot in purezza. Valorizzazione del terreno, basse rese per ettaro e l'estrema cura della vigna sono le peculiarità che permettono una piccola ma significante produzione di grappoli per ceppo. In cantina: L'uva viene diraspata e pressata in modo soffice. Dopo un periodo di macerazione a freddo, inizia la fermentazione alcolica in vasche di acciaio a temperatura controllata di 28-30° C. Rimontaggi e délestage sono svolti in tutta la fermentazione per garantire la perfetta estrazione dei pigmenti e preservarne l’equilibrio tannico. Il Massera invecchia in barriques di rovere francese di media tostatura per 24 mesi. Successivamente segue un affinamento in bo..

TIPO: Rosso REGIONE: Emilia Romagna ZONA: Predappio PRODUTTORE: Condè UVAGGIO: 100% Merlot CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Le uve sono accuratamente selezionate dal Cru "Massera", dove la vigna è lavorata per ottenere un grande vino, espressione della estrema complessità e la vocazione del nostro territorio. Massera è un Merlot in purezza. Valorizzazione del terreno, basse rese per ettaro e l'estrema cura della vigna sono le peculiarità che permettono una piccola ma significante produzione di grappoli per ceppo. In cantina: L'uva viene diraspata e pressata in modo soffice. Dopo un periodo di macerazione a freddo, inizia la fermentazione alcolica in vasche di acciaio a temperatura controllata di 28-30° C. Rimontaggi e délestage sono svolti in tutta la fermentazione per garantire la perfetta estrazione dei pigmenti e preservarne l’equilibrio tannico. Il Massera invecchia in barriques di rovere francese di media tostatura per 24 mesi. Successivamente segue un affinamento in b..

TIPO: Rosso REGIONE: Emilia Romagna ZONA: Predappio PRODUTTORE: Condè UVAGGIO: 100% Merlot CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Le uve sono accuratamente selezionate dal Cru "Massera", dove la vigna è lavorata per ottenere un grande vino, espressione della estrema complessità e la vocazione del nostro territorio. Massera è un Merlot in purezza. Valorizzazione del terreno, basse rese per ettaro e l'estrema cura della vigna sono le peculiarità che permettono una piccola ma significante produzione di grappoli per ceppo. In cantina: L'uva viene diraspata e pressata in modo soffice. Dopo un periodo di macerazione a freddo, inizia la fermentazione alcolica in vasche di acciaio a temperatura controllata di 28-30° C. Rimontaggi e délestage sono svolti in tutta la fermentazione per garantire la perfetta estrazione dei pigmenti e preservarne l’equilibrio tannico. Il Massera invecchia in barriques di rovere francese di media tostatura per 24 mesi. Successivamente segue un affinamento in b..

TIPO: Rosso REGIONE: Emilia Romagna ZONA: Predappio PRODUTTORE: Condè UVAGGIO: 100% Merlot CONTENUTO: 1,5 l DESCRIZIONE: Le uve sono accuratamente selezionate dal Cru "Massera", dove la vigna è lavorata per ottenere un grande vino, espressione della estrema complessità e la vocazione del nostro territorio. Massera è un Merlot in purezza. Valorizzazione del terreno, basse rese per ettaro e l'estrema cura della vigna sono le peculiarità che permettono una piccola ma significante produzione di grappoli per ceppo. In cantina: L'uva viene diraspata e pressata in modo soffice. Dopo un periodo di macerazione a freddo, inizia la fermentazione alcolica in vasche di acciaio a temperatura controllata di 28-30° C. Rimontaggi e délestage sono svolti in tutta la fermentazione per garantire la perfetta estrazione dei pigmenti e preservarne l’equilibrio tannico. Il Massera invecchia in barriques di rovere francese di media tostatura per 24 mesi. Successivamente segue un affinamento in bo..

TIPO: Rosso REGIONE: Emilia Romagna ZONA: Predappio PRODUTTORE: Condè UVAGGIO: 100% Merlot CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Le uve sono accuratamente selezionate dal Cru "Massera", dove la vigna è lavorata per ottenere un grande vino, espressione della estrema complessità e la vocazione del nostro territorio. Massera è un Merlot in purezza. Valorizzazione del terreno, basse rese per ettaro e l'estrema cura della vigna sono le peculiarità che permettono una piccola ma significante produzione di grappoli per ceppo. In cantina: L'uva viene diraspata e pressata in modo soffice. Dopo un periodo di macerazione a freddo, inizia la fermentazione alcolica in vasche di acciaio a temperatura controllata di 28-30° C. Rimontaggi e délestage sono svolti in tutta la fermentazione per garantire la perfetta estrazione dei pigmenti e preservarne l’equilibrio tannico. Il Massera invecchia in barriques di rovere francese di media tostatura per 24 mesi. Successivamente segue un affinamento in b..

TIPO: Rosso REGIONE: Emilia Romagna ZONA: Predappio PRODUTTORE: Condè UVAGGIO: 100% Merlot CONTENUTO: 1,5 l DESCRIZIONE: Le uve sono accuratamente selezionate dal Cru "Massera", dove la vigna è lavorata per ottenere un grande vino, espressione della estrema complessità e la vocazione del nostro territorio. Massera è un Merlot in purezza. Valorizzazione del terreno, basse rese per ettaro e l'estrema cura della vigna sono le peculiarità che permettono una piccola ma significante produzione di grappoli per ceppo. In cantina: L'uva viene diraspata e pressata in modo soffice. Dopo un periodo di macerazione a freddo, inizia la fermentazione alcolica in vasche di acciaio a temperatura controllata di 28-30° C. Rimontaggi e délestage sono svolti in tutta la fermentazione per garantire la perfetta estrazione dei pigmenti e preservarne l’equilibrio tannico. Il Massera invecchia in barriques di rovere francese di media tostatura per 24 mesi. Successivamente segue un affinamento in bo..

TIPO: Rosso REGIONE: Emilia Romagna ZONA: Predappio PRODUTTORE: Condè UVAGGIO: 100% Merlot CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Le uve sono accuratamente selezionate dal Cru "Massera", dove la vigna è lavorata per ottenere un grande vino, espressione della estrema complessità e la vocazione del nostro territorio. Massera è un Merlot in purezza. Valorizzazione del terreno, basse rese per ettaro e l'estrema cura della vigna sono le peculiarità che permettono una piccola ma significante produzione di grappoli per ceppo. In cantina: L'uva viene diraspata e pressata in modo soffice. Dopo un periodo di macerazione a freddo, inizia la fermentazione alcolica in vasche di acciaio a temperatura controllata di 28-30° C. Rimontaggi e délestage sono svolti in tutta la fermentazione per garantire la perfetta estrazione dei pigmenti e preservarne l’equilibrio tannico. Il Massera invecchia in barriques di rovere francese di media tostatura per 24 mesi. Successivamente segue un affinamento in b..

TIPO: Rosso REGIONE: Emilia Romagna ZONA: Predappio PRODUTTORE: Condè UVAGGIO: 100% Merlot CONTENUTO: 1,5 l DESCRIZIONE: Le uve sono accuratamente selezionate dal Cru "Massera", dove la vigna è lavorata per ottenere un grande vino, espressione della estrema complessità e la vocazione del nostro territorio. Massera è un Merlot in purezza. Valorizzazione del terreno, basse rese per ettaro e l'estrema cura della vigna sono le peculiarità che permettono una piccola ma significante produzione di grappoli per ceppo. In cantina: L'uva viene diraspata e pressata in modo soffice. Dopo un periodo di macerazione a freddo, inizia la fermentazione alcolica in vasche di acciaio a temperatura controllata di 28-30° C. Rimontaggi e délestage sono svolti in tutta la fermentazione per garantire la perfetta estrazione dei pigmenti e preservarne l’equilibrio tannico. Il Massera invecchia in barriques di rovere francese di media tostatura per 24 mesi. Successivamente segue un affinamento in bo..

TIPO: Rosso REGIONE: Emilia Romagna ZONA: Predappio PRODUTTORE: Condè UVAGGIO: 100% Sangiovese CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: La fermentazione avviene in vasche inox a temperatura controllata effettuando numerosi rimontaggi e follature per la completa espressione del vino. Un’attenta e precisa parcellazione in vigna viene rispettata anche in cantina, dove il vino di ogni appezzamento completa la fermentazione malolattica e una parte di affinamento in legno in purezza, affinamento che si completa dopo l’assemblaggio. Il vino: Vino dal colore rubino profondo, patrimonio olfattivo ricco e austero, le argille dei nostri terreni si esprimono qui con tannini potenti e succulenti, straordinariamente maturi. Avvolgente il frutto sorretto da una vena acida e da una fresca mineralità. Vino longevo capace di grandi evoluzioni in bottiglia...

TIPO: Rosso REGIONE: Emilia Romagna ZONA: Predappio PRODUTTORE: Condè UVAGGIO: 100% Sangiovese CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: La fermentazione avviene in vasche inox a temperatura controllata effettuando numerosi rimontaggi e follature per la completa espressione del vino. Un’attenta e precisa parcellazione in vigna viene rispettata anche in cantina, dove il vino di ogni appezzamento completa la fermentazione malolattica e una parte di affinamento in legno in purezza, affinamento che si completa dopo l’assemblaggio. Il vino: Vino dal colore rubino profondo, patrimonio olfattivo ricco e austero, le argille dei nostri terreni si esprimono qui con tannini potenti e succulenti, straordinariamente maturi. Avvolgente il frutto sorretto da una vena acida e da una fresca mineralità. Vino longevo capace di grandi evoluzioni in bottiglia...

TIPO: Rosso REGIONE: Emilia Romagna ZONA: Predappio PRODUTTORE: Condè UVAGGIO: 100% Sangiovese CONTENUTO: 1,5 l DESCRIZIONE: Prodotto dalle migliori uve dell’omonima vigna, una costa piantata a Sangiovese, perfettamente esposta ad est. Dall’esposizione ottimale alla luce mattutina deriva il nome della vigna, Raggio Brusa, ovvero il “Raggio che Brucia”. Questo vino si presenta di colore rubino intenso, scuro e limpido. Al naso coinvolge per l’intensità del frutto, caratterizzato da note intense di ciliegia e mora, tipicamente varietali, che con l’evoluzione lasciano gradualmente spazio a sentori floreali e balsamici di macchia mediterranea, cuoio e terra bagnata. La bocca è potente e croccante, con tannini fitti di rara eleganza. Chiude in sapidità e grande persistenza, richiamando alla beva. Capace di grande longevità ed evoluzione in bottiglia...