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PRODUTTORE: Fréderic Mabileau NAZIONE:Francia - Loira UVAGGIO: 100% Chenin CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Pressatura diretta, ermentazione a freddo ed affinato in botti di rovere per 12 mesi. Dal colore giallo chiaro con verdognoli, il suo timido naso leggermente tostato è seguito da note di citronella. In bocca, si assapora il lato agrumato del vino.  Un vino equilibrato, fresco e dal finale persistente.  ..

PRODUTTORE: Fréderic Mabileau NAZIONE:Francia - Loira UVAGGIO:  Cabernet Franc CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Coltivazione: biologica.Vendemmia: manuale.Vinificazione: vinificato con i raspi dell'uva. Macerazione per 10 giorni in tini molto grandi e poco profondi e successiva pressatura. Fermentazione con lieviti indigeni. Caratteristiche organolettiche: è un vino rosso arioso caratterizzato da un'esplosione di frutta in bocca. Una vera delizia, le sue stuzzicanti note di ciliegia ne faranno uno dei vostri compagni più fedeli. Servire tra i 14 e i 16 °C...

PRODUTTORE: Fréderic Mabileau NAZIONE: Francia - Loira UVAGGIO:  100% Pineau d'Aunis CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Vendemmia manuale, diraspatura delle uve. Si effettuano poche estrazioni, una macerazione di 6 giorni e un affinamento di 6 mesi in foudre. I lieviti sono indigeni. Pineau d'Aunis presenta aromi di spezie, pepe bianco e frutti come ribes rosso e lampone, oltre a un leggero tocco floreale...

PRODUTTORE: Fréderic Mabileau NAZIONE:Francia - Loira UVAGGIO: 100% Cabernet Franc CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: E’ con “Les Rouillères” che tutto ha avuto inizio, la cuvée di Saint Nicolas de Bourgueil per eccellenza, leggera, fruttata e tutta finezza. Un vino che riassume tutto quello che offre questo terroir così particolare: freschezza, piacere, un vino tipico che vuol essere semplice e puro. Il vigneto è di 18 ettari, su terreno ghiaioso/sabbioso. Le viti, di circa 40 anni di età, producono solo uva Cabernet Franc. La resa media è di 40 hl / ha. In cantina le uve vengono selezionate in due passaggi distinti. Segue la macerazione a freddo prima della fermentazione, che avviene in contenitori di acciaio senza pigiatura delle uve...