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Ruppertsberger Riesling 2023
23.00€
Prezzo: 23.00€
PRODUTTORE: Dr. Bürklin-Wolf NAZIONE: Germania UVAGGIO: 100% Riesling CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Questo Riesling "village" è un blend di vari vigneti non classificati situati nel comune di Ruppertsberg. Ha aromi un bouquet che ricorda l'ananas, la pesca e la pera. Di struttura vellutata, ha note minerali eleganti ed una fresca acidità. Vendemmia selettiva manuale nel mese di settembre. Coltivazione biodinamica fin dal 2005. Fermentazione a temperatura controllata in acciaio inox per il 50% e per il 50% in grandi botti di quercia da 24 ettolitri, alla quale segue affinamento 50% inox e 50% in legno. Vendemmia 2016: Alcool: 12% vol. Residuo zuccherino: 2,6 g/l. Acidità: 7,5 g/l...
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