TIPO: Rosso
REGIONE: Toscana
ZONA: Montalcino
DENOMINAZIONE: Brunello di Montalcino d.o.c.g.
PRODUTTORE: Gaja - Pieve di Santa Restituta
UVAGGIO:100% Sangiovese
GRADAZIONE: 14,0
CONTENUTO: 1.50
DESCRIZIONE: Grande Brunello di Montalcino di Angelo Gaja. Dal colore rosso rubino intenso. Si scoprono aromi dolci e profondi di lampone, ribes e ciliegia secca. Un vino completamente maturo. Fine ed elegante dalla grande persistenza
COME SERVIRE: Ad una temperatura di 16 - 18 °C..
TIPO: Rosso
REGIONE: Toscana
ZONA: Montalcino
DENOMINAZIONE: Brunello di Montalcino d.o.c.g.
PRODUTTORE: Marchesi dè Frescobaldi
UVAGGIO: 100% Sangiovese
GRADAZIONE: 13,5
CONTENUTO: 0,375 l
DESCRIZIONE: Nasce da una rigorosissima selezione di sole uve Sangiovese nel vigneto, dove si
rispettano scrupolosamente tutte le caratteristiche necessarie ad esaltare questa antico vitigno:
l’altitudine ideale, i suoli drenanti e l’esposizione a sud-ovest. E’ un vino di grande struttura,
elegante, equilibrato, con profumi intensi e grande finezza. Alla vista è rosso rubino intenso con riflessi granato
sull’unghia. È limpido, brillante e di bella consistenza. Al
naso è molto complesso e si apre dapprima con intensi
sentori fruttati di mora di rovo, ribes e ciliegia amarena,
seguiti da note floreali di viola mammola e speziate di
pepe nero, chiodi di garofano, tabacco, cacao, caffè e
vaniglia. Nel finale si percepiscono anche sentori minerali
(pietra focaia) e balsamici. In b..
TIPO: Rosso
REGIONE: Toscana
ZONA: Montalcino
DENOMINAZIONE: Brunello di Montalcino d.o.c.g.
PRODUTTORE: Gaja - Pieve di Santa Restituta
UVAGGIO:100% Sangiovese
GRADAZIONE: 14,0
CONTENUTO: 0,375 l
DESCRIZIONE: Grande Brunello di Montalcino di Angelo Gaja. Dal colore rosso rubino intenso. Si scoprono aromi dolci e profondi di lampone, ribes e ciliegia secca. Un vino completamente maturo. Fine ed elegante dalla grande persistenza
COME SERVIRE: Ad una temperatura di 16 - 18 °C..
TIPO: Rosso
REGIONE: Toscana
ZONA: Montalcino
DENOMINAZIONE: Brunello di Montalcino d.o.c.g.
PRODUTTORE: Gaja - Pieve di Santa Restituta
UVAGGIO:100% Sangiovese
GRADAZIONE: 14,0
CONTENUTO: 0,375 l
DESCRIZIONE: Grande Brunello di Montalcino di Angelo Gaja. Dal colore rosso rubino intenso. Si scoprono aromi dolci e profondi di lampone, ribes e ciliegia secca. Un vino completamente maturo. Fine ed elegante dalla grande persistenza
COME SERVIRE: Ad una temperatura di 16 - 18 °C..
PRODUTTORE:Querecchio
REGIONE:Emilia Romagna
UVAGGIO:Sangiovese Grosso
CONTENUTO: 0,75 l
DESCRIZIONE:Vendemmia: fine settembre-inizio ottobre con raccolta manuale.
Vinificazione: in vasche d’acciaio a temperatura controllata non superiore ai 20°C per almeno 15 giorni.
Affinamento: 36 mesi in botti di rovere di Slavonia; dopo l’imbottigliamento riposa per 6 mesi in bottiglia.
Aspetto: rosso rubino.
Olfatto: note di marasca, viola e tabacco.
Palato: asciutto, caldo, con sensazioni fruttate mature e tannicità piena.
Abbinamenti: piatti strutturati, carni rosse, cinghiale, formaggi stagionati, in particolare pecorino toscano...
TIPO: Rosso
REGIONE: Toscana
ZONA: Firenze
PRODUTTORE: Cantine di Montalcino
UVAGGIO: 100% Sangiovese
CONTENUTO: 0,75 l
DESCRIZIONE: Raccolta accurata delle uve che devono essere sane e mature. La vinificazione è in rosso con macerazione delle bucce per 15-20 giorni, per aumentare la struttura e la potenza del Sangiovese. Per riuscire a domare i polifenoli presenti è necessaria una attenta lavorazione con rimontaggi delicati con fermentazione a temperatura di 26-28° C. Affinamento in botti di rovere di Slavonia per almeno 2 anni. Dal colore rosso porpora, molto deciso, piuttosto limpido, con archetti fitti. Al naso il profumo è intenso e molto persistente, di qualità fine. La sensazione fruttata con more, ribes e ciliegie, che si distinguono tra le altre componenti, è quella che prevale. In bocca l’impatto è gradevole, gustoso, caratterizzato da una forte alcolicità ben supportata da tannini ricchi, ma morbidi e giusta acidità. Di gusto pieno, molto avvolgente inizialmente, ..
TIPO: Rosso
REGIONE: Toscana
ZONA: Montalcino
DENOMINAZIONE: Brunello di Montalcino d.o.c.g.
PRODUTTORE: Marchesi dè Frescobaldi
UVAGGIO: 100% Sangiovese
GRADAZIONE: 13,5
CONTENUTO: 0,75 l
DESCRIZIONE: Nasce da una rigorosissima selezione di sole uve Sangiovese nel vigneto, dove si
rispettano scrupolosamente tutte le caratteristiche necessarie ad esaltare questa antico vitigno:
l’altitudine ideale, i suoli drenanti e l’esposizione a sud-ovest. E’ un vino di grande struttura,
elegante, equilibrato, con profumi intensi e grande finezza. Alla vista è rosso rubino intenso con riflessi granato
sull’unghia. È limpido, brillante e di bella consistenza. Al
naso è molto complesso e si apre dapprima con intensi
sentori fruttati di mora di rovo, ribes e ciliegia amarena,
seguiti da note floreali di viola mammola e speziate di
pepe nero, chiodi di garofano, tabacco, cacao, caffè e
vaniglia. Nel finale si percepiscono anche sentori minerali
(pietra focaia) e balsamici. In bo..
TIPO: Rosso
REGIONE: Toscana
ZONA: Montalcino
DENOMINAZIONE: Brunello di Montalcino d.o.c.g.
PRODUTTORE: Gaja - Pieve di Santa Restituta
UVAGGIO:100% Sangiovese
GRADAZIONE: 14,0
CONTENUTO: 0,75
DESCRIZIONE: Grande Brunello di Montalcino di Angelo Gaja. Dal colore rosso rubino intenso. Si scoprono aromi dolci e profondi di lampone, ribes e ciliegia secca. Un vino completamente maturo. Fine ed elegante dalla grande persistenza
COME SERVIRE: Ad una temperatura di 16 - 18 °C..
TIPO: Rosso
REGIONE: Toscana
ZONA: Montalcino
DENOMINAZIONE: Brunello di Montalcino d.o.c.g.
PRODUTTORE: Marchesi dè Frescobaldi
UVAGGIO: 100% Sangiovese
GRADAZIONE: 13,5
CONTENUTO: 0,75 l
DESCRIZIONE: Il Brunello di Montalcino Castelgiocondo riserva dei Marchesi de' Frescobaldi nasce nel vigneto Ripe al Convento, situato nella parte più alta della Tenuta di Castel Giocondo, a Montalcino.
E' prodotto esclusivamente con uve Sangiovese, vendemmiate e scrupolosamente selezionate a mano durante la prima settimana di Ottobre. Le uve fermentano in serbatoi di acciaio inox a una temperatura inferiore ai 30°C per 10 giorni e vengono lasciate macerare per 30 giorni. Successivamente alla fermentazione malolattica, il vino viene posto in botti di rovere di Slavonia e barriques di rovere francese, dove permane per circa 2 anni. Una volta imbottigliato, riposa in bottiglia per altri 6 mesi prima di essere commercializzato.
Il Castelgiocondo riserva è un vino dal colore rosso rubino ..
REGIONE: Toscana
PRODUTTORE: DISTILLERIA MONTANARO
GRADAZIONE: 43
CONTENUTO: 0,70 l
DESCRIZIONE: Struttura morbida e sapore intenso, persistente, vellutato ed equilibrato con armoniche note legnose che vanno a mescolarsi con eleganti note floreali tipiche del vitigno di provenienza..
REGIONE: Toscana
PRODUTTORE: DISTILLERIA MONTANARO
GRADAZIONE: 43
CONTENUTO: 0,70 l
DESCRIZIONE: Struttura morbida e sapore intenso, persistente, vellutato ed equilibrato con armoniche note legnose che vanno a mescolarsi con eleganti note floreali tipiche del vitigno di provenienza..
REGIONE: Toscana
PRODUTTORE: Frescobaldi
GRADAZIONE: 45,0
CONTENUTO: 0,70 l
DESCRIZIONE: La distillazione delle vinacce fresche del pregiatissimo Brunello di
Montalcino consente di ottenere una grappa dal bouquet estremamente composito, di
rara morbidezza ed armoniosità. Distillato di vinacce di Sangiovese, ottenenute dalla svinatura del "vino fiore"
destinato alla produzione del Castelgiocondo Brunello di Montalcino. Colore limpido. Al naso offre profumi delicati, intensi e persistenti. l gusto è netto, ben
equilibrato, armonico; al palato dà sensazioni di vellutata morbidezza. Ideale alla fine del pasto, accompagna elegantemente la cioccolata
fondente...
TIPO: Rosso
REGIONE: SICILIA
ZONA:
DENOMINAZIONE:
PRODUTTORE: IDDA
UVAGGIO:DESCRIZIONE L'Etna è più di una montagna: è il vulcano attivo più alto d'Europa, un gigante dormiente a cui gli abitanti locali attribuiscono una natura femminile di donna capricciosa, ma anche materna e protettiva, un essere volubile con cui convivere e su cui fare affidamento ogni giorno.IDDA significa “Lei” in dialetto siciliano ed è il termine che, con affetto ed ammirazione, gli abitanti del luogo definire per definire l’Etna.IDDA è anche il progetto comune di due famiglie, Gaja e Graci, basato sulla comune curiosità e sul desiderio di imparare e migliorare.Con IDDA abbiamo intrapreso una via inconsueta: focalizzare l'attenzione principalmente sul Carricante e puntare sulla riscoperta del versante sud-ovest, spesso indicatori come il lato controcorrente dell'Etna.Oggi l'azienda possiede 20 ettari di vigneti ubicati tra i 600 e gli 800 m.s.l.m. nei comuni di Belpasso e di Biancavilla. I..