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TIPO: Bianco REGIONE: Liguria PRODUTTORE: Bisson UVAGGIO: Vermentino - Bianchetta - Pigato. CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Zona di produzione: Trigoso, Verici, Campegli.Vitigno: Vermentino, Bianchetta e Pigato.Vinificazione: raccolta delle uve dopo accurato diradamento. La fermentazione avviene dopo aver operato la tecnica della criomacerazione in assenza di solfiti aggiunti.Caratteristiche organolettiche:Vista: giallo paglierino pallido con riflessi verdognoli.Olfatto: lievemente aromatico e di sorprendente freschezza.Gusto: secco di facile beva e spiccata sapidità.Abbinamenti: antipasti di mare e di terra, frutti di mare, fritture di pesce e cotture al tegame...
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