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REGIONE: Italia-AlbaPRODUTTORE: Vegliamonte UVAGGIO: 85% Nebbiolo, 15% Barbera CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Il colore è rosso porpora brillante; l’aromaticità floreale e delicata del nebbiolo si sposa con la frutta e l’acidità della barbera; presenta eleganti note di lampone, fiori e spezie. Un tannino dolce ed elegante. Grande persistenza e freschezza...

TIPO: Rosso REGIONE: Piemonte ZONA: Langhe DENOMINAZIONE: Moscato d'Asti d.o.c.g. PRODUTTORE: Fabio Perrone UVAGGIO: 100% Dolcetto GRADAZIONE: 13 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Dopo la diraspapigiatura avviene la fermentazione alcolica grazie all'inoculo di lieviti selezionati mantenendo costante la temperatura intorno ai 25°. In macerazione vengono fatti dei rimontaggi a intervalli regolari favorendo così il contatto delle bucce con il mosto per aumentare l'estrazione dei tannini, degli antociani e dei profumi caratteristici del Dolcetto. Segue la svinatura per separare il vino dalle bucce. Maturazione in acciaio inox e breve periodo in bottiglia. Caratteristiche organolettiche: • Colore: rosso rubino che assume nel tempo riflessi violacei; • Profumo: fruttato con spiccate note floreali; • Gusto: sapore asciutto con moderata acidità; COME SERVIRE: Ad una temperatura di 18°C..

PRODUTTORE: Casavecchia REGIONE: Piemonte DENOMINAZIONE: Barbera d’Alba doc UVAGGIO: Barbera GRADAZIONE: 14% CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Di colore rosso rubino con riflessi violacei e profumi ricchi di note fruttate, di confettura di prugne e vanigliate ben armonizzate. Il gusto è pieno, vivo e croccante, nel contempo equilibrato, di lunga e calda persistenza. Ideale con secondi di carne e formaggi di media stagionatura...

PRODUTTORE: Casavecchia REGIONE: Piemonte DENOMINAZIONE: Nebbiolo d’Alba doc UVAGGIO: Nebbiolo GRADAZIONE: 13,5% CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Di colore rosso rubino profondo, con riflessi granati, e profumi complessi, speziati e vanigliati, con note di prugna e marasca. Il gusto è caldo e pieno, con un tannino importante e vellutato, che conferisce corpo e persistenza. Ideale con carni rosse saporite, selvaggina e formaggi stagionati...

PRODUTTORE: Casavecchia REGIONE: Piemonte DENOMINAZIONE: Diano d’Alba docg UVAGGIO: Dolcetto GRADAZIONE: 13% CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Di colore rosso rubino, intenso e brillante, e profumi fragranti, ricchi e complessi, con intense note fruttate e di confettura di prugne. Il gusto è ben strutturato ed equilibrato, morbido e tannico, di lunga e piacevole persistenza. Ideale a tutto pasto o per primi piatti di terra e salumi...

PRODUTTORE: Casavecchia REGIONE: Piemonte DENOMINAZIONE: Diano d’Alba docg UVAGGIO: Dolcetto GRADAZIONE: 13% CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Di colore rosso rubino brillante e profumi ricchi e complessi, con intense note fruttate. Il gusto è pieno, vivo e giustamente tannico, di grande equilibrio e persistenza. Ideale a tutto pasto o per primi piatti di terra e salumi...