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PRODUTTORE: Chimay GRADAZIONE: 10 CONTENUTO: 0,33 l DESCRIZIONE: ..

PRODUTTORE: Chimay GRADAZIONE: 10 CONTENUTO: 0,33 l DESCRIZIONE: ..

TIPO: Bas Armagnac NAZIONE: Francia PRODUTTORE: Veuve Goudoulin GRADAZIONE: 40,0 CONTENUTO: 0,70 l DESCRIZIONE: L’Armagnac è la più antica acquavite di Francia, conosciuta fin dal Medio Evo per le sue “virtù terapeutiche”. Situata a Courrensan in BAS ARMAGNAC, la Maison Veuve Goudoulin e’ stata fondata nel 1935 da Jeanne Goudoulin, la quale già allora possedeva uno stock consistente di armagnac accumulati da lei stessa e dalle generazioni precedenti. Dal 1964 la Maison e’ stata diretta dal nipote Christian Faure, fino al 2009, anno in cui è stata acquisita da Michel Miclo, che con la sua equipe ha rinnovato la volontà di preservare l’autenticità e la qualità riconosciuta dei prodotti Goudoulin. Il Bas-Armagnac Goudoulin viene ottenuto con metodi artigianali e tradizionali dalla distillazione dei migliori vini bianchi della regione grazie all’utilizzo dell’alambicco “armagnacais”, che ha la particolarità di funzionare in continuo, producendo distillati molto fini e pi..

TIPO: Bianco REGIONE: Trentino Alto Adige ZONA: Alto Adige DENOMINAZIONE: Bianco d.o.c. Alto Adige PRODUTTORE: Cantina Terlano UVAGGIO: 60% Pinot Bianco - 30% Chardonnay - 10% Sauvignon Blanc GRADAZIONE: 13,5 CONTENUTO: 0,375 l DESCRIZIONE: Vendemmia e selezione delle uve manuali. Pigiatura delicata a grappolo intero e sfecciatura per sedimentazione naturale. Fermentazione lenta a temperatura controllata in cisterne d’acciaio inox. Affinamento per 5-7 mesi sui lieviti fini in parte in fusti d’acciaio inox (80%) e in parte in botti di legno grandi (20%). Assemblaggio un mese prima di imbottigliare. Quest’uvaggio storico, ottenuto da una miscela delle tre varietà più tradizionali coltivate a Terlano, ossia Pinot bianco, Chardonnay e Sauvignon, è prodotto fin da quando fu fondata la cantina, ed è un vino estremamente strutturato. Il Pinot bianco – la varietà presente in percentuale maggiore - gli dà freschezza e una buona acidità, mentre lo Chardonnay gli conferisce morbidezza ..

TIPO: Calvados NAZIONE: Francia PRODUTTORE: Guillaume de Normandie GRADAZIONE: 40,0 CONTENUTO: 0,70 l DESCRIZIONE: millesimati rappresentano una collezione unica dei calvados Guillaume de Normandie. Selezionati dai migliori produttori del Sud della Normandia, offrono una gamma unica di millesimi, a partire dal 1961. Il millesimo corrisponde all’anno di distillazione e viene invecchiato in piccole botti fino al momento della commercializzazione. Colore ambrato intenso, gli aromi di frutta fresca virano verso la frutta in conserva e poi verso lo speziato...

PRODUTTORE: Gueguen UVAGGIO: 100% Chardonnay GRADAZIONE:  CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Vinificazione: fermentazione in serbatori di acciaio inox a temperatura controllata con lieviti naturali. Fermentazine alcolica e malolattca completa. Affinamento "sur lie" da novembre ad aprile. Dal colore colore giallo brillante, naso fine e molto fruttato che ricorda la frutta a polpa bianca e gli agrumi. Rotondo e minerale al palato, ci regala una bella lunghezza. Da gustare con piatti a base di salmone, pesce bianco, lumache di Borgogna o formaggio di capra. ..

TIPO: Rosso REGIONE: Toscana ZONA: Firenze PRODUTTORE: Cantine Leonardo da Vinci UVAGGIO: 85% Sangiovese - 10% Merlot - 5% altri vitigni a bacca rossa CONTENUTO: 5,0 l DESCRIZIONE: Le uve ben mature vengono raccolte e vinificate in rosso con macerazione delle bucce per circa 8 giorni. Fermentazione a temperatura controllata di 26-28°C. Rimontaggi frequenti per avere una forte dissoluzione degli antociani lasciando un frutto intenso e persistente. Affinamento fino a marzo in vasche a temperatura controllata. All’aspetto si presenta di un colore rosso porpora carico, abbastanza trasparente, di buona consistenza rilevabile dagli archetti piuttosto fitti che lascia nel bicchiere. L’olfatto, di bella intensità, persistente, è caratterizzato da note fruttate di ciliegia, seguite da lievi sentori speziati, in particolare di pepe nero. L’ingresso in bocca è deciso, abbastanza avvolgente con tannini in evidenza ma poco astringenti e piuttosto morbidi. Di gusto piacevole, intenso, l..

TIPO: Giny NAZIONE: Giappone PRODUTTORE: Kaikyo Distillery GRADAZIONE: 42 CONTENUTO: 0,70 l DESCRIZIONE: ..

NAZIONE: Olanda PRODUTTORE: Black Tomato GRADAZIONE: 42,3 CONTENUTO: 0,5 l DESCRIZIONE: Gin Olandese artigianale nato nel porto di Bruinisse, un piccolo villaggio di pescatori dove dopo svariati tentativi il “master distiller” Meindert Kampen riesce a trovare l’equilibrio perfetto tra i botanicals che lo distinguono. Black Tomato viene distillato partendo da una base di cereali biologici, l’aggiunta di una piccola parte di acqua marina e di pomodori neri autoprodotti lo rendono un prodotto unico caratterizzato da note di Merlot, sale e agrumi con sfumature dolci e affumicate. Da provare in un classico Gin Tonic con l’aggiunta di qualche foglia di basilico fresco...

NAZIONE: Belgio GRADAZIONE: 40 CONTENUTO: 0,7 l Buss n°509 Bulgarian Rose, è stato creato con passione e da subito si è trasformato nel gin preferito da molti amatori. Un distillato travagante e colorato ideale per la miscelazione in un gin&tonic...

NAZIONE: Belgio GRADAZIONE: 40 CONTENUTO: 0,7 l Gin Buss 509 Elderflower è un’ edizione limitata di Gin, con botanici freschi di origine belga, ispirata alla passione e alla conoscenza.Il distillatore ha mescolato le migliori erbe e fiori di sambuco, per creare un gin che è eccezionalmente pieno di sapore.Il gin è perfettamente adatto per aperitivo e digestivo...

NAZIONE: Belgio GRADAZIONE: 47 CONTENUTO: 0,7 l Il Rebel Cut rappresenta un nuovo esperimento. Il maestro distillatore si è sbizzarrito provando una ricetta nuova dai botanicals insoliti ed il risultato è straordinario. Prodotto distillato da botaniche fresche: Lavanda, Pepe bianco, cannella, buccia di mandarino, arancia e limone, ginepro, coriandolo, cardamomo, radici di liquirizia, angelica e Iris. Prodotto artigianalmente senza l’uso di nessun tipo di aditivi chimici per garantire la massima qualità...

NAZIONE: Italia GRADAZIONE: 40,0 CONTENUTO: 0,7 l..

NAZIONE: Scozia GRADAZIONE: 44,0 CONTENUTO: 1,75 l Caratteristiche uniche per l'ultimo cult dei liquori. A differenza dei gin ordinari, Hendrick’s viene distillato nel paese meno da gin di tutti, la Scozia. Questo ci permette di attingere a secoli di esperienza distillatoria, oltre che alle abbondanti, fresche e dolci acque del Penwhapple Reservoir. Hendrick’s attribuisce grande valore alla straordinariamente sublime qualità degli ingredienti. Viene utilizzato esclusivamente il meglio, per la più originale tavolozza di undici essenze, raccolte ai quattro angoli del mondo. Soltanto Hendrick’s sfrutta l’unione tra i liquori diversissimi provenienti dall’alambicco Carter-Head e dal Bennet. Grazie a questa combinazione si crea un gin divinamente morbido, che possiede sia il carattere che l’equilibrio di aromi sottili. Hendrick’s viene prodotto artigianalmente in minuscoli lotti di appena 450 litri per volta. Più il lotto è piccolo, migliore è il controllo che può essere..

NAZIONE: Spagna GRADAZIONE: 42,7 CONTENUTO: 1,75 l Gin Mare è il primo Gin Mediterraneo di Barcellona, spiccano le caratteristiche botaniche della cucina mediterranea. Olive, timo, rosmarino e basilico sono gli ingredienti che rendono unico questo Premium Gin. Realizzato artigianalmente in piccole quantità...