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TIPO: Champagne REGIONE: Champagne PRODUTTORE: Veuve Fourny & Fils UVAGGIO: Chardonnay - Pinot Noir CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Questa cuvée Grand Millésime è composta esclusivamente da uve Chardonnay, proveniente da viti di 50 anni, situate nella parte centrale di una collina di terreno calcareo, che produce vini dal grande potenziale evolutivo ,contraddistinti da grande mineralità e sapidità. Apri questa bottiglia per vivere un momento indimenticabile. Vinificazione: Cuvée (solo mosto fiore). 7 mesi sui lieviti, uso minimo di solforosa. La vinificazione avviene integralmente in acciaio. Assemblage: 2002. Invecchiamento: in bottiglia sui lieviti per 21 anni, in cantine del diciannovesimo secolo. Temperatura bassa e costante...

NAZIONE: Martinica PRODUTTORE: J. Bally GRADAZIONE: 43 CONTENUTO: 0,70 l DESCRIZIONE: Grazie all’intuizione del fondatore, da più di settant’anni, a Carbet, zona d’elezione per la coltivazione della canna da zucchero, la Bally produce i suoi splendidi rhum millesimati. Grandi rhum come i grandi vini; infatti la canna da zucchero ha caratteristiche diverse per ogni raccolto che necessitano distillazione ed invecchiamento peculiari. L’Habitation Lajus esiste dal 1670, e viene comperata nel 1917 da Jacques Bally, che la ristruttura e costruisce sui resti della piccola sucrerie la distilleria, installando una macchina a vapore e una colonne créole progettata da lui stesso. Dal 1924 mette sistematicamente una parte della sua produzione in invecchiamento...

REGIONE:Sicilia PRODUTTORE:Florio DENOMINAZIONE:Marsala doc UVAGGIO: 100% Grillo GRADAZIONE: 19 CONTENUTO: 0,5 l DESCRIZIONE:Quella che riporta in etichetta la menzione “Vergine”, è tra le varie tipologie di Marsala la più raffinata ed elegante, e il “Terre Arse” non fa eccezione. Targato “Florio”, è un Marsala che viene lasciato maturare per otto lunghi anni in antiche botti di rovere, che donano alle uve di grillo complessi toni terziari. Ne nasce un vino versatile ed eclettico, che troverete eccellente da sorseggiare per i vostri aperitivi alternativi, durante i quali si vorrà magari andare oltre le classiche bollicine. Scopritelo in abbinamento al cous cous di pesce: rimarrete sicuramente a bocca aperta! Giallo oro antico il colore, con profondi riflessi ambrati alla vista. Il naso è fine e complesso, contraddistinto da sentori di mandorle amare e miele bruciato, di crème brulee, di caramello e di tabacco da pipa. L’assaggio è caldo e aromatico, lungo nella persistenza e c..