6 Bombino Bianco igt - Théos

DESCRIZIONE: Macerazione a freddo in pressa soffice, fermentazione e vinificazione eseguite a temperatura controllata. Leggero battage e affinamento in vasche di acciaio per due mesi, prima dell’imbottigliamento. Dal colore giallo paglierino è fresco e elegante con note floreali di margherita e rosa bianca, abbinate a delicate note fruttate di pesca, pera ed agrumi. All'esame gustativo è fresco e scorrevole, con acidità vivace. Il corpo snello con beva immediata, finale secco e salubre, con ritorni agrumati e una tipica sapidità e mineralità mediterranea. Accompagna i piatti senza contrastarli dal mare alla terra. si abbina bene a tutti i piatti tipici della cucina mediterranea, come frutti di mare, pesce azzurro, pesce fritto, pasta al forno in salsa bianca, formaggi morbidi.