Clos Henri Pinot Noir 2022

DESCRIZIONE: Fermentazione in acciaio a cui segue affinamento in grandi tini di rovere francese (7.500 l) per 11 mesi. L'invecchiamento in grandi tini di quercia, invece che in barili più piccoli, dà al vino grande equilibrio mantenendo l'intensità aromatica.Dal colore rosso rubino, ha sentori fruttati di ciliegie, prugne e liquirizia predominano al naso. In bocca è inizialmente dominato da aromi di frutti rossi che si sviluppano poi in note maggiormente speziate. Tannini ben integrati con il frutto. Si esprime magnificamente con un salmone alla griglia oppure con del tonno scottato