6 Crémant de Bastor Lamontagne 2021 - SO

DESCRIZIONE: SO Crémant de Bastor-Lamontagne incarna il perfetto equilibrio tra tradizione e innovazione, offrendo un’esperienza unica nel mondo del crémant. Un Crémant de Bordeaux unico nel suo genere, arricchito da un liqueur de dosage ottenuto dal pregiato vino Sauternes di Château Bastor-Lamontagne, un’antica tenuta reale del XV secolo. Fermentazione alcolica primaria condotta a temperatura controllata di 16–18°C, seguita da una rifermentazione in bottiglia secondo il metodo tradizionale, con affinamento sui lieviti per 20 mesi prima della sboccatura (dégorgement). Bollicine fini e delicate che accompagnano una freschezza vivace e stimolante. Al palato emergono note sottili di miele e frutta candita, che conducono ad un finale morbido e rotondo, richiamando l’eleganza del rinomato Sauternes Bastor-Lamontagne.