Cannonau doc 2021 - Naniha Magnum

DESCRIZIONE: Vendemmia manuale con curata scelta del punto di maturazione dell’uva, risultato del controllo particolare dell’equilibrio tra i terreni d’origine granitica e il clima caldo-arido, ambientali delle Tenute Perdarubia. La fermentazione avviene in tini di acciaio, in permanenza con le vinacce per un breve periodo di tempo. Anche la maturazione è in acciaio con successivo affinamento in bottiglia L’impiego di solo mosto fiore riduce le rese in vino, a vantaggio della qualità finale. Dal colore rosso con dei tocchi violacei, tipici della sua giovinezza; al naso racconta frutti intensi e sentori di bosco. Al palato esplode nell'equilibrio che lo caratterizza da sempre.