Chateau La Tour De l'Eveque Rouge 2021

TIPO: Rosso
PRODUTTORE: Château La Tour
ZONA: Francia
UVAGGIO: Syrah - Cabernet Sauvignon
CONTENUTO: 0,75 l

DESCRIZIONE: Château la Tour de l'Evêque Rouge proviene da uve coltivate nei vigneti dello Château sulle colline delle Maurettes, con metodi biodinamici.

Vitigni: Syrah e Cabernet Sauvignon.

Vinificazione: i grappoli colti a mano vengono diraspati; dopo una lieve pressatura il tutto viene trasferito in contenitori inox, nei quali avviene la fermentazione alcolica. La macerazione dura circa 10 giorni; dopo la fermentazione malolattica il vino riposa in botti per alcuni mesi.

Caratteristiche organolettiche: è un rosso dalla notevole tenuta nel tempo. Di un bel colore rosso rubino presenta al naso note di frutti neri e di spezie. Ha tannini ben integrati, è un vino intenso, lungo e generoso.