Manzoni Bianco

DESCRIZIONE: Vitigno nato negli anni ’30 grazie agli studi condotti dal Prof. Luigi Manzioni nella prima scuola Enologica italiana. Abbina alla gentilezza del Pinot Bianco la gradevole aromaticità del Riesling. Bouquet intenso e complesso accompagnato da un’innata classe al palato. Si abbina piacevolmente ai risotti, alla selvaggina da piuma ed al pesce in tutte le sue declinazioni di cottura. Giallo paglierino intenso. Ricorda la pesca, l’albicocca, i ­ori di campo e la frutta tropicale. Asciutto, pieno e vellutato, gradevolmente persistente.