6 Rueda 2024 - Sembro

DESCRIZIONE: Raccolta manuale, macerazione a freddo sulle bucce, fermentazione a temperatura controllata in acciaio e successiva permanenza sulle fecce fini per tre mesi. Di colore giallo paglierino; al naso è intenso e complesso con aromi di frutti bianchi e gialli, seguiti da erbe aromatiche ed in particolare fieno, chiude con note di spezie dove emergono cardamomo e cannella. Al palato è fresco e sostenuto da una perfetta acidità ed  da un ottimo corpo. Retrogusto speziato con una piacevole chiusura amaricante.