6 Passito Bianco Veneto igt - Le Conchielle

DESCRIZIONE: Cernita dei migliori grappoli effettuata esclusivamente a mano verso metà /fine settembre. I grappoli vengono adagiati su cassettine di plastica e fatti appassire fino a fine dicembre nei fruttai. L’uva viene poi costantemente selezionata e controllata fino al momento della pigiatura, alla quale segue una fermentazione lenta in botti di acciaio inox ed un successivo affinamento in bottiglia per circa 6 mesi. Vino dolce ed intenso dal colore giallo dorato, con un profumo fruttato e piacevole di uva passa e frutta candita.