6 Vino frizzante - Tappo Giallo

ZONA: Valdobbiadene
DENOMINAZIONE: 
PRODUTTORE: Buffon
UVAGGIO: 100% Glera
GRADAZIONE: 10,5
CONTENUTO: 0,75 l

DESCRIZIONE: È un vino ottenuto dall’uva Glera (sinonimo dell’uva Prosecco così chiamata fino al 2009) dei nostri vigneti situati a Castello Roganzuolo. Viene vinificata in bianco con una pressatura soffice e fermentazione a temperatura controllata intorno ai 16-17°. Successivamente conservato per 3-4 mesi e poi imbottigliato giovane perché così meglio si apprezzano i suoi profumi freschi di fiori di campo e mela, con un lieve perlage che stimola il palato a una equilibrata salivazione. È il “Vino dell’Amicizia” perché unisce tutti in un brindisi felice di aperitivo. Il nome “Tappo Giallo” gli è stato assegnato dai nostri amici-clienti che, colpiti dalla sua vivace capsula gialla, l’hanno da sempre chiamato in questo modo. Da consumarsi a 8-10°C entro un anno dalla vendemmia.