12 Gewurztraminer doc 2023 0,375 l

DESCRIZIONE: Macerazione a freddo delle uve successiva alla diraspatura. Vinificazione in bianco e fermentazione a temperatura controllata. Breve affinamento in acciaio inox e successiva maturazione in bottiglia per qualche mese.Dal colore giallo paglierino tendente al dorato. Olfatto intensamente aromatico e speziato ricorda la rosa e la pesca gialla. Gusto caldo, morbido ed equilibrato con retrogusto persistente e grande corpo. Ideale con crostacei di ogni tipo, formaggi a pasta cotta, carni bianche e formaggi da fine pasto. Ottimo aperitivo. Ideale con la cucina asiatica.